У животу постоји много ствари за које се вреди борити: унапређење на послу, најбоље време у трчању од једне миље, двориште из снова. Пилинг а тиква од буттернут-а није један од њих.
Ове јесени и зиме прескочите борбу са гулилицом за поврће и одлучите се за лакши начин скидања коже са тикве од буттернут-а. Техника коју имамо на уму? Коришћењем ножа вашег кувара. Супротно уобичајеној пракси, коришћење гуљења поврћа на тиквици од буттернут-а може бити бесплодан подухват захваљујући облику тикве и дебљини коже.
Уместо тога, као Тхе Китцхн истиче, можете да користите оштар куварски нож да бисте посао обавили ефикасније. „Уместо да га покушате ољуштити попут кромпира, помислите на тиквицу као на дињу: када за салату исечете медену росу или лубеницу, прво је исеците на мање делове, а затим оштрим куварским ножем уклоните кору. Исту ствар можете учинити и са буттернутом ', предлаже ауторка Мегхан Сплавн.
Прво ћете желети да одсечете горњи и доњи део тикве како би се могао сигурно уравнотежити на равној површини. Затим поделите тиквицу на два дела хоризонталним пресецањем. Даље, каналишите горе поменути менталитет диње: „Сада подигните један од одељака и водите нож између коре и меса попут вас, уклањајући кору с диње, уз бокове тикве. Могли бисте у једном маху скинути жилави спољни гулил и тањи љуштураст слој ', пише Сплавн.
Одавде можете два комада бацити у тепсију или тиквицу исећи на мање коцкице. Сад, подсетите нас зашто смо се толико дуго мучили са берачем поврћа? Кад бисмо само то време посветили раду на том миљеу.