Ницоле Бурке има узрок. Она се залаже за оживљавање кухињског вртларства: подигнути гредице за узгајање поврћа, воћа и биљака код куће током целе године. За Бурке-а је све почело живахним власцем. Постала је самоука баштованка у свом дворишту, где је методом покушаја и грешака научила како гајити свеже органске производе како би прехранила своју породицу - почевши од ствари попут биља и зелене салате , а затим се труди да поврће и воће.
Бурке је искористио сву своју тешко стечену мудрост садње и изградио посао: Роотед Гарден , који пројектује, инсталира и одржава кухињске парцеле у околини Хјустона. Извела је нагађања, претварајући застрашујући задатак у приступачан хоби који свако може да савлада. И идеја је кренула - дизајнирала је више од 100 башти и бројила.
Кухињски врт је јединствено место јер додирује здравље и добробит, пажљивост, вежбање и кондицију, дизајн и лепоту, креативност и уметност - плус бригу о заједници и животној средини, каже Бурке. То је начин живота. Такође шири своју мисију и изван Тексаса Гарденари , мрежна заједница за надахнуће вртларара свих нивоа. Овде Бурке дели свој лако следљив савет за довођење свежих производа у ваше двориште.
1. Изаберите право место
Локација је кључна за успешне баште. Размотрите три важна фактора пре инсталације.
Компас за баштенски кревет Ницоле БуркеЗаслуге: Роббие ЦапонеттоСунчева светлост:
Прва и најважнија ствар је сунце. Желите да максимизирате количину светлости коју ваше биљке добијају, каже Бурке. Компасом на паметном телефону пронађите јужну страну највише конструкције у вашем дворишту и тамо поставите башту. То ће вероватно бити најсунчаније место.
Ницоле Бурке Китцхен Гарден Бед БефореЗаслуге: Роббие ЦапонеттоОбрасци саобраћаја:
Овде је Бурке саградио два правоугаона подигнута кревета одмах испред задњих врата. Врт би вам требао бити близу куће, тако да можете да искочите по босиљак или власац и вратите се у кухињу, каже она. Осим тога, ове пограничне баште задржавају главни пејзаж дворишта нетакнутим.
Вртни кревет Ницоле Бурке засађенЗаслуге: Роббие ЦапонеттоЕстетски:
Кухињски врт треба да се стопи са постојећом архитектуром. Требало би да се осећа као природно продужење вашег дома, каже Бурке. Овде високе геометријске челичне решетке допуњују модерну кућу.
2. Направите свој избор
Можете да узгајате пуно од неколико ствари или мало од пуно ствари, каже Бурке. Дајте приоритет ономе што желите да унесете у кухињу. Разграђује врсте биљака према нивоу искуства: лиснато поврће и биље (почетник), кореновске културе (средње) и воћне биљке (напредне). Она подстиче прваке да почну са лишћем - биљем, зеленом салатом и зеленилом. Најлакше их је и најплодније узгајати. Осетићете се успешније јер ћете готово одмах стићи до бербе, каже Бурке. Додајте корење средњег нивоа: шаргарепу, ротквицу, репу и кромпир. Затим пређите на плодне биљке попут краставаца, паприке, парадајза и осталих пењачица.
Вртни кревет Ницоле Бурке за почетнике лиснато поврће и зеленило 
Ницоле Бурке Китцхен Гарден Интермедиате Роот Цропс 
Ницоле Бурке Китцхен Гарден Напредно воћно биље / парадајзЛево: Почетник|. | Заслуге: Роббие ЦапонеттоЦентар: Средњи|. | Заслуге: Роббие ЦапонеттоДесно: Напредно|. | Заслуге: Роббие Цапонетто 3. Садите стратешки
Бурке каже да сади кревете симетрично, збуњујући штеточине ширењем вишеструких састојака исте биљке уместо да их групише, тако да бубе немају један велики бифе. Још један трик је интензивна садња, метод који она описује као паковање што више семена. Иако су засађени близу један другог (око 18 инча међусобно уместо 3 метра), њихови корени и даље имају места за раст јер су кревети дубоки.
Водич за садњу кревета за кухињски врт Ницоле БуркеЗаслуге: Роббие Цапонетто- Ниско лежеће биљке дуж границе Обложите лиснато зеленило, цвеће и зачинско биље око предњег и бочног дела кревета за максимално осветљење. У супротном, они ће бити у сенци виших засада.
- Средње усеви у средини Напуните средиште кревета умереним узгајивачима попут коренских усева. Бурке тетурајући семе уместо да прави уредне редове да спакује више биљака у мали простор.
- Велики и високи узгајивачи позади При садњи ради напријед-назад. Нека веће пењачице попут парадајза и краставаца расту вертикално према решеткама како би уштедели простор у кревету.
Биљке опрашивача кухињског врта Ницоле Бурке 
Боунти од поврћа и биљака из кухињског кревета Ницоле БуркеЛево:Заслуге: Роббие ЦапонеттоЈел тако:Заслуге: Роббие Цапонетто 4. Позовите неке инсекте
У урбаним срединама врло мало ствари природно поздравља опрашиваче (нарочито ако спреј спреј за комарце). Да бисте привукли корисне инсекте, посадите цвеће попут босанско-афричког босиљка, салвије и невена. До средине сезоне појавиће се пчеле, лептири и гуштери.
Ницоле Бурке Ђубрење подигнутог вртног креветаЗаслуге: Роббие Цапонетто5. Обезбедите одговарајуће хранљиве састојке
Земљиште:
Бурке препоручује песковито иловасто тло. Већина поврћа воли влажне - али не и мокре - ноге. Пешчана иловаста земља се брзо исушује, али такође храни биљке и одржава их влажнима, каже она.
Компост:
То је тајна. Компост помаже у стварању богатог окружења за биљке које се појављују сваке сезоне. Тако су природно расли хиљадама година, каже Бурке. Одржавајте здраве кревете додавањем органског компоста на врх тла сваких неколико месеци.
Вода:
Опште правило је око 1 инч воде недељно, али то зависи од брзине испаравања, која се стално мења, каже Бурке. Заливајте више током врућих месеци, а мање током хладних.
Ницоле Бурке Садња кухињског врта у подигнутом креветуЗаслуге: Роббие ЦапонеттоЖелите још савета за садњу?
Повежите се са локалним, Буркеовим одобрењем све већи тренер кроз Гарденарију или узмите примерак њене нове књиге Препород кухињског врта (доступно 14. априла).
Изградите сопствени подигнути кревет
Четири корака за изградњу једноставног правоугаоног подигнутог кревета
Ницоле Бурке је подигла алате за вртне креветеЗаслуге: Роббие ЦапонеттоШта ће вам требати
- 4 даске од кедра (2 инча са 6 инча са 8 стопа)
- 4 угла уоквиривања од поцинкованог метала или нерђајућег челика (2 до 8 инча) (пронађите их у одељку за облагање продавница опреме за домаћинство)
- 32 (2 1/2 инча дугачка) поцинкована метална шестерокутна вијка са одговарајућим наврткама и подлошкама (ширина вијака може варирати у зависности од величине рупа у угловима уоквиривања)
Оквир кревета за кухињу Ницоле Бурке подигнут у вртуЗаслуге: Роббие ЦапонеттоКако направити свој кревет
- Исеците даске тако да имате 4 комада (6 стопа) и 4 комада (2 стопе).
- Обликујте даске у правоугаоник, слажући по 2 комада тако да формирају сваку страну тако да је кревет висок 12 центиметара. Ставите угао кадрирања на сваки унутрашњи угао. Оловком обележите рупе у сваком углу уоквиривања.
- Избушите рупе у означеним круговима.
- Саставите кревет и углове уоквиривања. Гурните вијке кроз рупе споља. Осигурајте унутрашњост подлошкама и наврткама. Притегните вијке помоћу чегртаљке.