Склонити се у страну, печени зоб , у граду постоји нови вирусни рецепт који генерације одушевљава срећне љубитеље посластица.
На Реддит-у се појавио најновији рецепт за олујно узимање Интернета / Олд_Реципес форум пре отприлике месец дана, љубазношћу становника Ст. Лоуис-а Јамие Моранз-а.
Моранз је поделила фотографију своје рођенданске торте, тзв Шлаг крем колач , заједно са рецептом који је њена свекрва пренела из стогодишњице града Иован 1979. године.
Гладни Реддиторс били су нестрпљиви да копирају једноставан, винтаге десерт и декадентна Бундтова торта је одмах полетјела. 'Не могу да кажем да ли желим да поједем ову торту или да будем ова торта', написао је један коментатор.
Па, зашто хипер? Вероватно је то повезано са чињеницом да садржи само шест састојака и, како је рекао један срећни пекар: „БОЖАНСКО је. Хрскаво и маслено споља, влажно и декадентно изнутра. '
Говорећи са Данас , Моранз је слично описала свој омиљени десерт. „Сама торта је тешка, али не на превише декадентни начин“, рекла је. „Чини се да је доњи слој увек мало премало, па је последњих неколико залогаја савршено гњецаво.“
Оригинални рецепт за торту са шлагом је следећи:
- 1 шоља путера
- 3 шоље шећера
- 6 јаја
- 3 шоље брашна
- 1 картон (1/2 пинте) шлага
- 2 кашичице ваниле
Оставите путер да омекша на собној температури. Добро додати шећер и крему. Додајте једно по једно јаје, тукући после сваког јајета. Додајте наизменично брашно и шлаг (НЕ шлаг) и додајте ванилију. Почните у ХЛАДНОЈ рерни на 325 степени. Пеците један сат и 15 минута. Тест за готовост.
Имајте на уму да рецепт захтева да се колач стави у хладну рерну. Као што Цоуртнеи Кассел објашњава путем Храна52 , ово је важан корак у оваквој торти, која треба да буде густа. „Печењем од хладноће и загревањем на релативно малој врућини (325 ° Ф) осигурава се да се колач полако кува, пре него што споља порумени или изгори“, пише она.
Срећно печење, сви!