Рецепт пилећег крила који ће од вас направити јунака Супер Бовла

Ја нисам велики љубитељ фудбала. У мојој књизи најбољи фудбал се догађа суботом, а праћење репа је нешто што радите у гају, а не на паркингу. Више волим факултетске марширајуће бендове, маскоте, борбене песме и ривалство, а да не спомињем како гледам како јужњачки тимови из године у годину освајају шампионат. Али узбуђујем се због Супер Бовла, углавном зато што је то изговор за печење пилећих крилца.

Повезано: Јела која се највише воле током дана

Наравно, нисам сам. Према Извештај крила Националног савета за пилиће за 2017. годину (да, постоји таква ствар), Американци ће током Супер Бовла 51 појести 1,33 милијарде пилећих крила - довољно да три пута заокруже земљу ако сте их положили од краја до краја. То је за око 30 милиона крила више у односу на прошлу годину, и не би требало да чуди да Јужњаци једу више од свог поштеног удела. Док североисточни регион једе 12 процената више од осталих америчких региона, Јужни 13% више. Резултат један за земљу Соколови.

Да, можете послужити сјајно купање угодно за публику, али крила су увек звезда емисије, посебно када сте их сами направили. Ово је рецепт који је пробна кухиња Соутхерн Ливинг развила за лето, али мислим да је савршен за публику Супер Бовла недељом увече. Волим да их кувам на Великом зеленом јајету, али одлично функционишу и на Веберу или овако мало Колиба хибацхи .

Испробајте наше познате ББК сосеве:

Развили смо три различита соса тако да има понешто за свакога, а роштиљ му даје хрскаву кожу и димни укус који је неодољив. Два савета:

1. Дођите до прехрамбене продавнице рано, јер ће крила брзо нестати.
2. Направите више него што вам треба. Ако је статистика тачна, ваши гости ће бити гладни.