Најновији прехрамбени тренд који је запљуснуо Интернет има све стваре праве јужњачке класике: гомиле сира, пуно укуса и добар стари дворишни роштиљ .
Говоримо о димљеном кесу, вашој новој омиљеној летњој грицкалици. (Упозорење: следеће слике могу резултирати неспорном жудњом за сирастом укусом. Поступајте опрезно.)
Клик на #смокедкуесо хасхтаг на ТикТок открива ризницу видео снимака који приказују људе широм земље како праве своју верзију једноставног и задовољавајућег предјела. Чини се да се сви слажу да је подједнако укусно колико и изгледа.
Да бисте оживели сопствене димљене кесо снове, требаће вам тава од алуминијумске фолије. Што се састојака тиче, већина људи користи цхоризо, млевену говедину, сваку замисливу врсту сира - бибер, чедар, Велвеета, Монтереи јацк, итд. - јалапенос, сецкани лук, парадајз Ротел на коцкице са серано бибером и бели лук.
Након што додате све састојке, једноставно гурните посуду на врући роштиљ и сачекајте док не постане топљива и гњецава. Ако је ваше прегусто, слободно га олабавите додавањем млека.
Професионални савет: приручите мало тортиља чипса, јер нећете моћи да чекате да га ископате. Верујте нам!