Говеђи карпачо са прженим краставцима и сиром ПимиентоГовеђи карпачо у доброј храни на Монтфорду | Заслуге: Фотографија: Јеннифер ЛоверОвај растући град, назван по краљици Мецкленбург-Стрелитз, место је за гурмане. Од карте од фарме до стола, па све до класичне јужњачке кухиње, домаће кухиње, град испуњава свој слоган - има их пуно. Сигурни смо да знате све о легендарном роштиљу у граду (ово су ипак Каролине). Дакле, извидели смо неколико нових стајалишта за вашу турнеју са храном 2016. године.
1. Смањите тањир.
Добра храна на Монтфорду , други пут награђиваног кувара Бруцеа Моффетта, служи неке од најбољих малих тањира у граду. Пробајте говеђи карпачо са прженим киселим краставцима и бибер сир .
Неллие'с Соутхерн Китцхен у ШарлотиНеллие'с Соутхерн Китцхен | Заслуга: љубазношћу Неллие'с Соутхерн КитцхенЉубазношћу Неллие'с Соутхерн Китцхен
2. Вечерајте као дечачки бенд.
Смештен у центру Белмонта, на само двадесет минута западно од Шарлоте, Јужна кухиња Неллие је замисао браће Јонас & апос; тата, Кевин. Јужни мени од куће садржи рецепте које је усавршио Јонас & апос; бака по мајци Неллие, по којој је ресторан и добио име. Од отварања у јуну, фанови ЈоБроса - и комфорне хране - хрле овамо због добре кухиње и музике уживо.
Хеирлоом ресторан у ШарлотиХеирлоом Рестаурант | Заслуге: Фото: Кио Х Нам Пхотограпхи 3. Поново посјетите ресторан из 70-их.
Ресторан Хеирлоом Власник шефа кухиње Цларк Барлове користи своју обимну обуку и путује како би створио мени који садржи поврће, воће, морске плодове, месо и пића произведена у Северној Каролини. Тиме је оживео породични ресторан из 1970-их у чудо од фарме до стола.
Сродни у ЦхарлоттеКиндред | Заслуге: Кио Х Нам Пхотограпхи 4. Будите добри према својој душној храни.
У Сродни , искусни власници израђују ручно израђену тестенину и мале ротирајуће плоче, све локално и сезонски фокусиране.
Кренз Ранцх Бургер са сиром од бибераКренз Ранцх Бургер у Тхе Асбури | Заслуге: Цхарлес Умбергер / Љубазношћу Тхе АсбуриЦхарлес Умбергер / Љубазношћу Тхе Асбури
5. Наручите сир пимиенто, преливен пљескавицом.
Бургер са ранча Кренз са сиром Пимиенто на Тхе Асбури подиже класични каролински прелив на сасвим нови ниво. Не само да је извршни кувар Маттхев Кренз великодушан са гомилањем пимиента, већ верује у одрживе праксе, користећи говедину са сопственог ранча своје породице.