Козји сир и јагодни сир на жаруНаправите здравију верзију сира са роштиља заменом ароматичног козјег сира и јагода. |. | Заслуге: Фото: Јеннифер ДавицкСир са роштиља омиљена је удобна храна, али не морате претјеривати с калоријама да бисте уживали у том богатом укусу. Стресите се заменом ароматичног козјег сира. Бонус: Добијате чак и порције воћа и поврћа!
Козји сир и јагодни сир на жару
На једну страну 3 кришке хлеба од целог зрна намажите 1 (4-оз.) Трупца козјег сира. Ширите 4 1/2 тсп. желе од црвене паприке на 1 страни 3 кришке хлеба од целог зрна; слој са 3/4 шоље исечених свежих јагода, 6 великих листова босиљка и 1 1/2 шоље свеже поточарке или риколе. По укусу поспите сољу и бибером. Одозго оставите хлеб, а козји сир окрените надоле. Кухајте сендвиче у великој, благо подмазаној тави која се не лепи на умереној ватри 2 до 3 минута са сваке стране или док не порумене.
Једноставно предјело од козјег сира
Тартуфи од пецан-козјег сира
Мешајте заједно једнаке количине козјег сира и крем сира; умешајте млевене заслађене сушене бруснице и со и бибер по укусу. Обликујте кашичицама у куглице; уваљајте у сецкане препржене пекане.
Грожђе Цростини
Препечене кришке багета намажите козјим сиром. На врх ставите сецкано црвено грожђе без семенки, танко резани зелени лук, млевени свежи рузмарин и со и бибер по укусу. Залијте балзамичном глазуру купљеном у продавници.
Тартлетс од вишње
Замрзнуте шкољке мини-фило пецива напуните измрвљеним козјим сиром. На врх ставите конзерве од вишања, кувану и измрвљену сланину, свеже испуцану паприку и сецкани свежи власац. Тартлете пеците на 350˚ 5 минута.
Херб Дип
Процес 4 оз. омекшани козји сир, 1/2 шоље обичног немасног јогурта, 3 кашике. сецкано свеже зачинско биље, 1 мин. каранфилић белог лука и 1 кашика. лимунов сок у процесору хране док не постане глатка. Посолите и побиберите по укусу. Послужите уз свеже резано поврће.