Глазирана шунка за УскрсЗаслуге: Маргое Едвардс / Гетти ИмагесОвде на југу волимо нашу печену шунку. Стога је једино поштено нагласити оно што најпопуларније средиште Ускрса чини породичним омиљеним: глазура.
За већину блистава печена шунка једноставно није шунка без глазуре, која се често користи за савладавање нежне равнотеже између слатког и сланог. Али уместо да га преливамо слатким паковањем глазуре који долази са већином шунки, ослањамо се на један састојак који наглашава димљени укус шунке. У почетку може звучати помало необично, али можемо вас уверити да ће овај омиљени јужњак вашу празничну шунку подићи у незабораван статус и послати ваше окусне пупољке у авантуру. Ако до сада нисте погодили, разговарамо о класичној комбинацији шунке и Цоца-Цоле.
Цола не само да даје слатки укус овом главном јелу, већ је и сласан начин да ода почаст Југу, јер је иконично безалкохолно пиће првобитно створено у Атланти, Џорџија. Поред тога што је сода напитак који је одабрао већина Јужњака, такође прави невероватан сос од таве и савршено се удаје за друге састојке попут смеђег шећера, цимета, дижонског сенфа како би направио богату глазуру. Волимо како његова сирупаста основа појачава укус и киселост шунке и чини је нежнијом.
Без обзира на то да ли се одлучите за костур, завршетак крака, пикник или потпуно кувану спиралну шунку, заиста можете да „осетите осећај“ глазуре на бази Цоле. Поред додавања соде која продире између сваке укусне кришке, волимо да је исечемо и да бисмо је омогућили да се сваки слој упије у капљице посуде за додатну осетљивост и пикантност. Ово карамелизовано Рецепт за Цола глазуру нуди слатко узимање празничних намирница.
Без обзира на рецепт и технику која се користи, печење шунке око празника представља задовољавајућу уштеду времена која се подвргава укусним остацима и новим јелима. Не постаје много старомодније и јужније од тога.