Колико сте домаћих прелива за салату размутили у протеклих годину дана? Ако сте нешто попут мене, одговор је више група од Цартерових таблета. Током ових карантинских временаусред текуће пандемије коронавирусаприлично смо стекли почасну диплому из Уметности салата. Од откривања нашег омиљеног неочекиваног састојка (гомасио ака мешавина зачина са сезамом сезама, сувим морским алгама и сољу, за победу!) До савладавања вештине роштиља на жару, узели смо мноштво бла-салата за ноћу у новом и укусном укусу. спакована упутства.
Због тога смо били толико узбуђени када смо сазнали овај генијални савет који може сваки стари домаћи прелив за салату од винаигрете подићи на нове и пријатне висине: Додајте мало екстракта ваниле. Можда звучи помало бизарно, али како је Цлаире Ловер написала ЛифеХацкер , 'мало ваниле омекшава киселост, наглашава слаткоћу и само чини ствари бољим укусом.' Ловер је такође предложио да се такви преливи за салате најбоље уклапају са рецептима који имају састојке на слађој страни (рецимо боровнице или печену црвену паприку) или врло слану храну попут оштрог сира или маслина.
За почетак пробајте око 1/4 кашичице екстракта ваниле у својим омиљеним рецептима за винаигретте и крените од тамо ако вам се свиђа укус прелива. По правилу, мање је више када је винаигретте у питању, па нека ствари буду једноставне и немојте се заносити састојцима, посебно ако ћете преливу за салату дати богату арому ваниле. Ових дана волим екстракт ваниле из екстракта чисте ваниле ( Купи га : 14,99 УСД; Амазон.цом ).
Да ли сте икада покушали да додате екстракт ваниле у преливе за салате? Ако јесте, шта сте мислили? Ако имате неке друге тајне састојке које додате у свој прелив за салату од винаигретте, ми ћемо припремити све уши и метлице.