Признаћу да сам у почетку био један од оних опрезних према резачима поврћа и коцкицама које бисте видели у телевизијским рекламама у ситним јутарњим сатима. Склон сам песимизму када је реч о кухињским алатима за алат који заузимају драгоцени простор у ормару и обављају изузетно специфичне функције, попут апарата за љуштење јаја, креме од бримета или топљења сира од рацлетте. Наравно, у измаглици тамне чоколаде касно увече бих могао да се убедим да бих користио тај соковник од целера све време —Озбиљно, више од било чега другог у целој мојој кухињи. У стварности, највише што може учинити је сакупљање прашине на горњој полици. Ионако волим свој целер хрскав.
Ипак, након што сам наставио да видим Муеллер Аустриа В-Про Мулти-Бладе Адјуст Мандолине Слицер на листи најпродаванијих на Амазону (захваљујући преко 10 000 рецензија) дошао сам до закључка - током целог дана и без икакве тамне чоколаде у свом систему, имајте на уму - да сам постао редовни кућни кувар који сече, коцкице и јулије довољно поврћа да оправда куповину. То, моји пријатељи, називате личним развојем. Сада месец или два када користим резач поврћа, могу да кажем да се користи у великој мери како би се оправдао простор у ормарићу.
Најбољи део овог кухињског алата који сам пронашао је да је невероватно свестран, са пет ултра оштрих опција сечива које су лако заменљиве и могу се прилагодити дебљини. Дакле, у зависности од тога да ли желите одрезано поврће да нарежете, нарежете на коцкице или нарежете на жуљ, можете одабрати праву оштрицу да бисте то урадили - а можете се обратити и рецензијама како бисте пронашли све врло јединствене начине на које су купци пронашли да га користе, било да се ради о танком резању јабука од домаћих чипса од јабуке, од тракица тиквица за здраву лазању, па чак и ка сиру. (Иначе, оштрица решетке је променљива игре када је у питању прављење домаће слане колаче и салата.)
Један купац се чак нашалио да се приликом првог коришћења толико узбудио да је савио штитник за руку и посекао палац, али није дозволио да несрећа умањи његов став, постављајући слику своје завезане цифре и шалећи се, дајем овај производ палац горе ... Вечера је на крају завршена и од тада је користимо. Прилично сигуран да ће и ова ствар лако резати месо. Питајте ме како знам!
Многи други рецензенти примећују да се препоручује заштита руку или заштитне рукавице. Још једна од 8.000 рецензија са пет звездица закључује: Обрадила је све што смо му бацили и учинила то готово савршено. Чини се да је општи консензус да вреди сваког цента - само будите паметни!
Моји лични омиљени начини коришћења мандолине до сада? Танко резање крумпира за кромпир који ће се користити за сирасту запечену тепсију од кромпира, густо уситњавање слатког кромпира за прављење прхког помфрита у фритези и спремање било чега и свега са пијаце са фармера спремног за кисељење. Такође се ослањам на то да обавља досадне свакодневне припремне послове попут коцкања лука, уситњавања шаргарепе и прављења резанца од тиквица.
Дакле, ако сте спремни да олакшате живот и припремите поврће за кување у дословним секундама, ово би могао бити приступачни кухињски гизмо. ( СХОП ИТ: 34,99 УСД; амазон.цом )
Ох, и да ли смо споменули тепсију за старе тикве? Јер то би требало да буде прво на листи обавеза.