Тајне најбољег колача од боровнице

Чизкејк. То је десерт који направите када желите да гости мисле да сте изванредни кувар. То је десерт са заштитним шоуом - и чеп за разговор. Након што га пробају, гости ће желети да сазнају ваше тајне.

Прва тајна је увек користити пуномасни крем сир. Запамтите, масноћа се вратила и можете себи рећи да је боље, усуђујем се рећи здравије, да користим пуномасно. Чизкејк ће на овај начин бити пунијег тела. Такође, планирајте унапред када желите да правите торту са сиром. Крем сир извадите најмање сат-два пре, тако да може доћи на собну температуру. На тај начин ће бити лакше мешати и боље ће се уклопити са осталим састојцима. Немојте рећи, али можете и целу торту од сира да испечете пре него што вам затреба, што може ублажити стрес приликом планирања великих оброка.

Размислите о укусима које желите да уврстите у торту са сиром. Обавезно размотрите који укуси ће најбоље употпунити текстуру и благи додир посластице. Ако сумњате, будите једноставни! Многи домаћи кувари мисле да је експлозија укуса импресивнија, али тајна је да је нешто добро урађено импресивније. Класична обична торта од сира може бити укусна када је упарите са правим додатком, попут боровница.

Можда ће вас занимати и видео у наставку.

Неки рецепти за торте са боровницама захтевају боровнице у тесту за торте са сиром, али неки облаче обичну торту са џемом од боровница и свежим боровницама, попут ове. Нека укус свежих бобица засија! Једноставан прелив вам омогућава да своју енергију усредсредите на то да сам колач од сира буде што бољег укуса, а да истовремено приказујете боровнице.

Прекривање врха торте од сира џемом и бобицама такође ће покрити пукотине које су се могле створити на површини. Али пошто знате све тајне прављења најбоље торте са боровницама, знаћете да водено купатило, заједно са тачним временом печења - док се ивице не поставе, али средина још увек буде помало живахно - и споро хлађење може помоћи у избегавању пукотина на торти од сира.

Још једна тајна? Чизкејкови се не морају правити у посудама са опружним облику. Направити барови са сиром од боровница уместо тога. Пећи ће се краће време, али исто тако доброг укуса. Поред тога, биће их лакше јести.

Ако случајно искрадете залогај торте са сиром пре него што је сервирате, онда ... Претпостављам да то може бити ваша тајна најбоље торте са сиром.