шармантни округ Брикела у МајамијуЗаслуга: Сцотт Висеман Ресторан и бар Дуо
Округ Брицкелл у Мајамију делује прилично питомо поред злогласне Јужне плаже или отменог Цорал Габлес-а. Ипак, ова страна пословног изгледа враћа се младој и софистицираној публици. Следили су најбољи ресторани у граду. Овде се сигурно уклапа креативна америчка кухиња Дуо-а. Започните са Раинбов Тартаре, шареним тањиром свеже рибе: торо туна и хамацхи, преливени кавијаром и сервирани са понзу аиоли (17 УСД). Даље, чак и ако мислите да су њоки гњики, свидеће вам се њихова тестенина са кромпиром са богатим горгонзола сосом и балзамичним смоквама (19 долара). Дует-ов десерт од слатких, свежих бобица сервиран са мало домаћег сладоледа (10 УСД) представља једноставан ужитак. Последњи савет: Урадите Дуо за ручак - знатно ћете уштедети ако једете док је сунце изашло. 1421 авенија Соутх Миами; (786) 497-4386. Предјела за ручак: 14–29 УСД.
Локални фаворит: Бар Ривер Оистер
У мојих првих пет минута овде, јео сам остриге из Вирџиније, Пугет Соунда у Вашингтону и Британске Колумбије и острва Принца Едварда, Канада. Одабир главног јела је тежак позив, али ако волите шницлу, обожават ћете шницлу са сукњама, ужитак у цхуррасцо стилу на врху помфрита иуца и летњег поврћа на жару. Мој део за ручак, од 14 долара, можда је најбоља понуда у Мајамију. Завршите или седмослојном кокосовом тортом или тортом од сира Кеи. Свака је 7 долара. 650 Соутх Миами Авенуе; (305) 530-1915. Предјела за ручак: 14–16 УСД; предјела за вечеру: 20–30 долара.
Мозаик
Шпански за „мозаик“, Мосаицо можда има најшармантнију локацију у целом Мајамију: обновљени ватрогасни дом у медитеранском стилу из 1923. године. Велика гаражна врата и ватрогасни стубови уступају место интимној трпезарији са пригушеним осветљењем и удобним седиштима. Јеловник се често мења, али можете да будете сигурни да ће куварица Јулиана Гонзалез, родом из Шпаније, испунити ваш избор вечери необичним укусним паровима и текстурама. Мосаицо ме је хлебио: Њихови топли, хрскави смеђи хлебови од маслине су врхунски. Почео сам са супер-танги андалузијским газпачом преливеним столом. Огромни шкампи и малени квадрат желатине од краставца седели су у средини посуде. Комбинација звучи чудно, али укусна је. Мосаицо-ов газпачо био је најбољи који сам пробао. Свежа риба на пијаци била је једини дан када сам је посетио. Роштиљани до нежног савршенства, долазили су са равиолима од цвекле пуњеним козјим сиром и индијским орашчићима. Ако имате среће, топли бунуелос од јабука биће на листи десерта. Ситна пецива налик крофни стижу у папирнату врећицу напуњену шећером у праху. Треба ли да наставим? Додајте сорбет од зелене јабуке и оштар комадић сушене зелене јабуке, готово попут колачића, и резултат је небески. 1000 Соутх Миами Авенуе; (305) 371-3473 или ввв.мосаицорестаурант.цом. Предјела за вечеру: $ 28- $ 34.
„Фоод Финдс: Миами“ је из издања Соутхерн Ливинг из јуна 2006. године. Будући да се цене, датуми и друге карактеристике могу променити, проверите све информације да бисте били сигурни да су и даље актуелне пре него што направите своје планове путовања.