Шеф кухиње Схане ВхиддонЗаслуге: Свето градско гостопримствоСвети град и кулинарска заједница у целини жале због губитка једног свог. У четвртак, 24. августа, незадовољни запослени ушао је у популарни ресторан Цхарлестон, Виргиниа'с на Кингу, и убијен и убијен 37-годишњи извршни кувар , Антхони Схане Вхиддон. Пуцач је држао једну особу као таоца, што је изазвало тросатно супротстављање полицији које се завршило пуцањем и рањавањем осумњиченог. Име осумњиченог још увек није објављено, а талац је пријављен неозлеђен.
Вхиддон је био вољени члан заједнице Цхарлестон - вољени отац, муж и пријатељ који уживао проводити време на отвореном лов и риболов. Вест о Вхиддоновој смрти у четвртак поподне наишла је на излет туге и саосећања код оних који су са њим радили и познавали га лично, као и код оних који су имали среће да пробају његово јело од шкампа и гриза. Пријатељи Вхиддона из Цхарлестона и широм Југа такође солидаришу и одају почаст након ове страшне трагедије.
'Сећам се да је Схане био више него само страствени кувар који воли забаву', рекао је Матт Болус, шеф кухиње Тхе 404 Китцхен у Насхвиллеу. „Био је личност - једна од најдарежљивијих душа која је увек имала времена да помогне и поучи. Био је тамо када сте га требали и за личну и за радну породицу. '
Кувар Џимихат из герилске кухиње у Чарлстону назвао је Вхиддона својим пријатељем, изражавајући Соутхерн Ливинг да је ово био ужасан губитак за заједницу ресторана.
Схане је био породичан човек и изузетан отац ', рекао је Јимихатт. „Он је био оно што сви тежимо да будемо и његов губитак ће дуго и дуго оплакивати ова заједница. Моје срце иде према његовој жени и деци и знам да се сви у послу са храном и пићима данас осећају исто.
Шеф кухиње Сцотт Цравфорд из ресторана Цравфорд & Сон у Ралеигху у Северној Каролини рекао је да Вхиддона познаје као кувара и описао га је као „забавну особу која се мота у кухињи“.
„Добро је избалансирао разиграност и дисциплину, али оно што ме је заиста погодило код Сханеа било је нежност и оданост коју је показивао својој породици“, рекао је Цравфорд СЛ . 'Сјећам се како сам кухао у његовом дому и видио како свијетли око њих. Био је тако љубазан супруг и поносан отац. '
Кувари и рестауратори из Цхарлестона Мике Лата и Броокс Реитз нису лично познавали Вхиддона, али су рекли да ће бити тамо да пруже подршку породици на било који начин. Ако желите да помогнете породици Вхиддон током овог срцепарајућег времена, такође можете донирајте њиховом ГоФундМе .
Остали чланови заједнице, укључујући Марти Валл, генералног директора угоститељства Холи Цити, такође су поделили своја сећања и саучешће на друштвеним мрежама.
ПОГЛЕДАЈТЕ: Најбољи град Југа 2017
Ми смо овде Соутхерн Ливинг тугују и због тога што нам је шеф кухиње Вхиддон такође био пријатељ и недавно је посетио наше канцеларије у Бирмингхаму. Искрено изражавамо саучешће његовим вршњацима и његовој породици.
- Ребецца Ангел Баер
- Написала Мицхелле Даррисав