Од кукурузни хлеб до импровизоване вожње Пирата са Кариба , Американци су одлучни да створе сопствене Дизнијеве тренутке код куће усред пандемије коронавируса.
Са затвореним атракцијама у догледно време, Диснеи Паркови су се током викенда приклонили домаћем тренду делећи рецепт за један од њихових најпопуларнијих десерта: цхурро битес.
Рецепт који служи за четири особе инспирисан је укусном грицкалицом која се може наћи у свим нашим парковима широм света, објаснио је Алек Дунлап, координатор за комуникацију хране и пића за Диснеи Паркове. блог пост . Од наше породице до ваше, надамо се да ћете уживати у овом малом укусу Диснеиеве магије.
Померите се према доле за рецепт. Такође можете пронаћи верзију за штампу овде .
Састојци
- 1 шоља воде
- 8 кашика путера
- ¼ кашичица соли
- ¾ кашичице млевеног цимета, подељено
- 1 ¼ шоље брашна за све намене
- 3 јаја
- 1 ½ шоље биљног или уљане репице
- ½ шоља шећера
Упутства
- Комбинујте воду, путер, сол и ¼ кашичице цимета у посуди од 1 ку литра на умереној ватри. Ставите лонац да прокува.
- Смањите топлоту на најнижу.
- Додајте брашно и снажно мешајте док мешавина не формира куглу. Скинути са ватре и оставити 5-7 мин.
- Додајте једно по једно јаје и мешајте док се не сједини. Оставите по страни.
- Загрејте уље у средње тави или шерпи од 1 литре на средње јакој ватри или док температура не достигне 350˚.
- Кашиком додајте тесто у цевну врећу са великим звездастим врхом. Пребаците траку теста од 1 инча преко шерпе, исеците ножем и спустите у вруће уље. Понављајте док цхурро уједи не попуните шерпу са простором за пржење.
- Пржите цхурро угризе док не порумене. Уклоните кашикастом решетком или мрежном мрежицом за паук.
- Оцедите цхурро угризе на папирном пешкиру.
- Помешајте шећер и ½ кашичице цимета у средњој посуди. Баците цхурро залогаје док не обложите. Ставите на тањир за сервирање и послужите са омиљеним сосом за умакање.