Као што Соутхерн Ливинг уредник хране, ја сам за све што помаже људима у кухињи и ставља храну на столове. А ако нека од те хране почне са рецептом или саветом за кување Соутхерн Ливинг , тим боље - и за вас и за мене. То је рекло, знам да рецепти долазе са свих врста места - пријатеља и породице, кувара, блогова о храни, задњег дела врећице чоколадних чипса, да набројим само неколико. Колекција рецепата треба да буде попут сјајне гардеробе, са удобном свакодневном одећом и софистицираним комадима за посебне прилике окупљеним током човековог живота.
Осим ако не волите да кувате. И то није морални пропуст. Ако радије радите било шта друго осим да стојите за штедњаком, можда је ваша колекција рецепата више попут униформе - неколико једноставних кошуља, панталона и основа за пролазак кроз недељу.
А ту су и комплети за оброке. Ове унапред измерене услуге достављања вечере спремне за кување били су стални тренд током последњих неколико година и мислим да ће 2018. бити година у којој почињу да нестају. А то није зато што помажем у стварању рецепата за живот.
Свакако, ови комплети штеде време проведено у продавници прехрамбених производа и изузимају посао из планирања оброка, али за ту погодност плаћате премију. И на крају, још увек кувате - чак и ако неко други одабере рецепте и припреми све састојке уместо вас. Ако не волите да кувате, комплети за оброке вероватно то неће променити. Ако сте кувар почетник, оброк вам може представити неколико нових техника или састојака кувања, али на крају ћете схватити да те састојке можете купити (за мање новца) и јело направити сами (без рецепта) . А ако желите да скалирате ареу нагоре или надоле - рецимо да храните домаће госте или желите додатних недеља остатака - комплет за оброк не дозвољава ту флексибилност.
Без обзира да ли уживате у кувању или не, боље је да направите сопствени репертоар јела која се лако праве него да се ослањате на комплете за оброке. Уштедећете новац, можете да прилагодите оно што једете по свом укусу и постаћете самоуверенији кувар кад схватите да с временом ове оброке можете саставити напамет. Тако било који стари рецепт постаје „ваш“ рецепт.
А ако вам ипак треба мало држања за руку да бисте се осећали пријатно у кухињи, испробајте један од наших рецепата. Нисмо звани „Јужна кухиња с највећим поверењем“ ни за шта.