Почните са смрзнутим поврћем Рецепти:
Ја Ако тражите начине да додате поврће у своју исхрану, уберите неколико ових рецепата. Смрзнуто поврће пружа многе хранљиве састојке, а такође нуди погодност, приступачност и одличан укус. Креолска бамија на пример, обилује добротом свежег поља, док Крем печена кукуруз задовољиће вашу жељу за пудингом од кукуруза - и све то без потребе за резањем, мешањем или стругањем.
Хладне чињенице
- Замрзавање поврћа помаже у одржавању њихових укуса и текстуре. Поред тога, смрзнуто поврће често задржава више хранљивих састојака од оног на пролазу са производима.
- Смрзнута храна брже губи квалитет у замрзивачу који се отвара чешће него у шкрињи или усправном замрзивачу.
- Не замрзавајте одмрзнуто замрзнуто поврће.
- Купујте чврсте пакете - избегавајте оне који су млитави, мокри или се зноје. Такође заобиђите паковања која су замрљана њиховим садржајем или која споља имају лед - то указује да је поврће можда одмрзнуто и замрзнуто.
„Почните са смрзнутим поврћем“ излази у издању часописа Соутхерн Ливинг из октобра 2002.