Путујте по држави Текас ХиллБлуебоннетс попуњавају поља широм Текас Хилл Цоунтри-а на пролеће. |. | Заслуге: Ван Цхаплин Први дан: Јохнсон Цити до Фредерицксбург-а
Удаљеност: 70 миља
Нешто је опојно у сезони дивљих цветова у држави Текас Хилл - и не говорим само о посети било којој од 33 винарије пронађене током годишњег Стаза вина и дивљег цвећа (13.-22. Априла; текасвинетраил.цом ). Такође је сјајно време за разгледање брдске земље и нема бољег начина за уживање у лепоти и вину него на путовању.
Почните у Џонсон Ситију, јер родно место бившег председника Линдона Б. Џонсона целог месеца слави пољско цвеће ( јохнсонцити-текас.цом ). Ручај у Пецан Стреет Бревинг (106 Еаст Пецан Дриве; пецанстреетбревинг.цом или 830 / 868-2500), који се налази преко пута трга од историјске зграде суда. Оперите бургер од јагњетине Баах Баах Блацк Схееп (10,95 УСД), преливен шлагом од фете и сенфа од целог зрна, са пинцом Цоунти Јаил Пале Але (3,50 УСД), дубоком златном пивом са аромом цитруса и нежно зачињеног укуса.
После крените кратким заобилазним путем до Државни парк Пердерналес Фаллс (2585 Парк Роад 6026; 830 / 868-7304), једно од најлепших места у Хилл Цоунтри-у, за лако, живописно пешачење.
Ако волите посматрање птица колико и гледање цветања, погледајте Ноћење са доручком Сонгбирд Меадовс (1022 Стантон Ранцх Лооп; сонгбирдмеадовсбб.нет или 830 / 868-2468) пре напуштања Џонсон Ситија. Мирно, обнављајуће повлачење Патрицка и Патти МцЛеад укључује 18 хектара површина које се у пролеће напуне птицама селицама. Наставите по УС 290 Вест и крените на излаз Стоневалл за Виногради Бецкер (464 Бецкер Фармс Роад; бецкервинеиардс.цом или 830 / 644-2681). Узмите боцу кабернета Невсом Ресерве из 2009. (40 УСД) и уживајте у густој шницли када се вратите кући.
Непосредно пре него што стигнете до Фредерицксбурга, видећете живахна поља која вас најављују Фарме дивљих семена (100 Легаци Дриве, око 11 км источно од Фредерицксбурга, САД 290; вилдсеедфармс.цом или 800 / 848-0078). Вреди се зауставити на највећој националној фарми семена дивљег цвећа која ради и погледати робу и видети домаће лептире како лепршају у спектакуларној башти лептира. Ако сте у граду, свратите на прославу дивљег цвећа, од 7. до 22. априла.
Како падне вече, стижете на време за сутон чаше вина Фарма биљака Фредерицксбург (Улица Вхитнеи 405; фредерицксбургхербфарм.цом или 830 / 997-8615). Пријављивање у једну од викендица Недељне куће (од 179 долара), направљену по узору на историјске градске куће које су немачки фармери некада користили викендом када су долазили у град. Фарма биљака такође укључује локално цвеће и домаће биље у менију свог ресторана Фарм Хаус Бистро, где јела попут пилетине куване испод цигле са биљном салсом и кремастом биљном палентом (24 долара) мирисно користе дворишну благодат.
Други дан: Фредерицксбург до Бровнвоод-а
Удаљеност: 185 миља
Пробудите се, ставите лонац за кафу и проверите поштанско сандуче испред своје собе. Ако је застава подигнута, за доручак је достављен свеже печени кроасан, ролат од цимета или парче кича. Крените на УС 87 Нортх према Масону. Пут ће вас водити поред коза које прегледавају ниске удове, љупких камених немачких сеоских кућа и брдских брежуљака ишараних цвећем.
Кад удариш Масона, заустави се Сантос такуериа (Улица Сан Антонио 205; сантостакуериа.цом или 325 / 347-6140) и испашујте сами с тиквицом од гордите направљене од динстаног локалног поврћа у љусци брашна или кукуруза (3,50 УСД), чипса и гвакамола (7 УСД) и чашом сангрије (7 УСД).
Пратите САД 377 поред Бради-а до Бровнвоод-а до хектара и хектара тексашких плавих мрежа. Ваи Оут Винериес ( ваиоутвинериес.орг ), група која организује обиласке седам малих бутик винарија у горњем делу брда, домаћин је њиховог годишњег путовања Вилдфловер Роад Роад од 13. до 15. априла. Карен Јохнсон, председница и сувласница групе Вински подруми Аламоса у Бенду (677 Цоунти Роад 430; аламосавинецелларс.цом или 325 / 628-3313), каже да кореопси почињу да цветају на подручју Браунвуда на почетку сезоне дивљег цвећа, а затим индијске четке, першун, жуте тратинчице, љубичаста коњска мета и вербене.
Возите 45 км од Бровнвоод-а до Цоманцхе-а и зауставите се на Бреннан Винеиардс (802 Соутх Аустин Стреет; бреннанвинеиардс.цом или 325 / 356-9100), где Пат Бреннан'с Виогниер непрекидно осваја међународна признања. Узорак Пат-а је најбољи у прелепом бару са сапуном у дегустационој сали винограда МцЦрари Хоусе, смештеном у историјској згради из 1879. године.
Вратите се назад у Бровнвоод и пријавите се у Стар оф Текас Бед & Бреакфаст (650 Морелоцк Лане; стар-оф-текас.цом или 325 / 646-4128), мали пансион са смештајем од куће Спартан Парк из 1955. године до собе на другом спрату са лепим балконом налик дрвету (собе од 139 УСД). Уживајте у чаши вина док гледате како минијатурни магарци власника пасу на оближњем пашњаку; затим се упутите на вечеру у Ресторан корњача (514 Центер Авенуе; тхетуртлерестаурант.цом или 325 / 646-8200). Наручите локално вино и пицу припремљену на огњишту у суседном ресторану Енотеца. Власница Мари Станлеи промовише полагану, свежу храну и често путује у Италију по инспирацију. Сачувајте место за десерт у (такође суседној) Гелатерији. Сваке недеље доноси 16 нових укуса италијанског сладоледа, укључујући неколико са регионалним преокретима, попут Јалапено кикирикија, слатко-зачински завршетак два дана који цветају из забаве.