Кад бисмо само знали како ће брзо слатке пите од слатког кромпира Патти ЛаБелле одлетети са полица у Валмарту прошле јесени.
Кување је друга природа за ватреног певача са вишеоктавним вокалним опсегом. Одрастајући, инспирисана је музицирањем у кухињи док је гледала родитеље у њиховом дому у Филаделфији. Отишла бих у нашу малу гаражу и смислила своје рецепте за сосове и [рекла бих им] моју мачку и мог пса, каже она. Пас би ми дао коре одобравања, а мачка би мијаукала.
Сада многи уживају у укусним посластицама направљеним по рецептима ЛаБелле-а, укључујући колач од ваниле у фунти и колач од карамеле, који се продају у Валмарту. Својом марком пикантности, такође је давала савете о уметности кухиње и више о својим специјалитетима за Цоокинг Цханнел, Место Патти ЛаБелле и Празничне пите Патти ЛаБелле . У емисији је припремала оброке за Вхоопи Голдберг, Мицхелле Виллиамс и Јамес Вригхт, чија је видео рецензија ЛаБеллеине пите од слатког кромпира постала вирусна.
Погледајте шта се дешава када човек поједе слатку питу од кромпира Патти ЛаБелле
Вригхт је прошле године отишла у ЛаБелле-ин дом за Дан захвалности и певала са соул легендом у својој кухињи; ово је на видео снимку снимио колега из Пхиллија, Куестлове. Тамо смо имали цркву, каже она. Јамес је тако сладак. Сутрадан директор и Царство кореатор Лее Даниелс свратио је до куће ЛаБелле са својом мамом. Лее ми је рекла да му је Ленни Кравитз рекао да дође и узме питу, каже она. Рекао сам: ‘Да ли је Ленни послао питу?’ Рекао је: ‘Не. Знам да овде имаш питу. ’Рекао сам,’ Не, немам, Лее. ’Лагао сам, наравно. Остао ми је један комад. Моје боље срце је рекло, Нека Лее проба питу . Он и његова мајка су тестирали питу и волели је. Волим да видим лица људи кад окуси моју [храну]. Када чују једну од мојих песама, надам се да ће добити исти изглед. Са више од 50 милиона продатих албума, сигурно је рећи да је хваљена певачица постигла свој циљ.
Цроонинг Лади Мармаладе и даље остаје велики део ЛаБеллеиног живота, јер наставља да наступа широм земље и нови албум предвиђен за излазак касније ове године. Заједно са гардеробом, госпођа Патти доноси јој две електричне шерпе, посебне виљушке и свеже каранфилиће белог лука током турнеје. Ја то појачам у својој соби, каже она. Мрзим послугу у соби и не волим стално да идем у ресторане јер не знате шта је у храни. Ја сам дијабетичар и морам да се прегледам пре него што се срушим. Прошле јесени је у свом апартману направила кељ и бранзино са наследјем од парадајза и луком Видалиа и позвала свој бенд на вечеру: Сви су на путу добили мали тањир Патти-јеве хране. Учитавање плејера ...
Још посластица Патти ЛаБелле креће ка Валмарту
Током година ЛаБелле је прилагодила своју исхрану како би била здравија. Уместо да стално пржим пилетину, ја је сотирам, печем или печем, каже она. Кељ и зеље радим сам или са димљеним ћурећим ногама уместо са скочним бутом. Питу од јабука радим са агавом, заменом за шећер или без шећера. Љубав према љутом сосу и зачинима остаје, а она ужива у редовним залогајима једне од најљућих врста производа на свету, духовне паприке.
У 71. години, девојчица која је својим љубимцима делила рецепте, сада пече пилетину за свог пса, господина Цуддлеса. Њено породично куварско наслеђе такође се преноси на нову генерацију. Мој син Зури је мој штићеник, каже она. Заправо је научио из моје куварице. Пржио је три ћурке и 40 ћурећих ногу и крила за Дан захвалности. Било је тако добро. ЛаБелле подстиче колеге љубитеље хране да персонализују породичне рецепте, као што је то учинила. Импровизујте - каже она увек не мере. Ако сте престроги према кашичицама и кашикама, можете изгубити део душе. Кад једем храну, никад не мерим. Слободно се бавим и молим се да ће то имати добар укус.
Па, на Паттиине молитве се одговара празним тањирима, осмехом и понекад чак и песмом након што јој се сервира храна.
