Било да се ради о сочној печеници у лонцу, тепсији од сира или отопљеном, сланом вариву, волимо недељну вечеру. Ради се о вечери без формалности, где се породица и пријатељи окупљају ради лаког разговора и добре хране - пуно тога!
мед-ананас-наопако-торта-сл-л.јпгТорта од меда са ананасом наопако; Фото: Хецтор Санцхез; Стајлинг: Хеатхер Цхаддуцк ХиллегасОве недеље истичемо класични комфорни десерт, торту од ананаса наопако, која је подједнако ретро-шик као и згруђена салата. То је тачно - усред недавног зујања око паметног видео снимка Соутхерн Ливинг-а, „Вратите треперење“, мислимо да је време да колач од ананаса наопако засја.
Варијанте ове торте постоје у Европи од средњовековних времена, али амерички насељеници створили су обрнути, застакљени воћни путер колач са маслацем који данас знамо. Без приступа пећи, Американци су у ватри од ливеног гвожђа на ватри „пекли“ квасну храну попут кукурузног хлеба, кекса и колача. Преврнути колачи који су садржавали исецкане јабуке и вишње настали су од ових ливених гвожђа и били су популарни почетком 20. века. Доле је 1925. године одржао такмичење у рецептима за промоцију њиховог новог производа од ананаса у конзерви. Добивши хиљаде рецепата за наопаку торту са ананасима, Доле је знао да су пронашли нову америчку класику удобности. Победнички рецепт направио је кувар из 1926. године, Хавајски ананас као 100 добрих кувара сервира и глумио у многим Долеовим рекламама.
Данас, многи кувари прихватају наопако торту од ананаса, облачећи је укусима попут кардамома, ђумбира и бурбона. Од мараскино трешње преливене до шаргарепе инспирисане, одабрали смо најбоље рецепте за торте са ананасом наопако како бисте уживали у вама и вашој породици. Зато добро искористите ту таву од ливеног гвожђа и поштедите нас парче!