Најбоље рангиран
Замислите мој нови омиљени ресторан у Мемпхису као поклон умотан у новине. Напољу, Ерлинг Јенсен, ресторан садржи сву забаву просечног одељења. Унутра ћете пронаћи плишана окружења и прелепа локална уметничка дела. Заборавите на све то: Дођите овде због хране и услуге. И једно и друго је изузетно. Почео сам са печеним препелицама за 14 долара на врху љубичастог босиљка (да, љубичастог). Одељак Месо и дивљач наводи скоро сваку дивљу животињу Марлин Перкинс из Дивљег царства Мутуала из Омахе, коју је икада видео - од ноја до лоса. Попут Марлиновог помоћника, Џима, изашао сам на уд и одлучио да наручим филе ребра од бивола са јастогом. Било је то можда најнежније црвено месо које сам икад пробао. Кремасти јастог потпуно је ставио јело на врх, што је добро јер је цена била огромних 42 долара. Будите паметни и завршите са лудо сјајним чоколадним суфлеом од Ерлинга. Прекривен је заштитним знаком Марк цреме произвођача произвођача млечне чоколаде, који треба регулисати као контролисана супстанца. 1044 Јужни Јејтс; (901) 763-3700 или ввв.ејенсен.цом . Чланци: $ 29- $ 44.
Звезда
Зидови обложени дрветом и стари под од плочица дају овом угоститељском објекту, смештеном у бившој златари, много шармантнији осећај него што би то сугерисала локација у Главној улици. Одлучите се за Стелин невероватни колач од ракова. Сос од шампањца пуњен шитаке печуркама прелије се поред стола преко слане маскарпоне креације. У овом граду роштиљања, Стелла такође прави и месне предјеле које не би требало пропустити. Њен врхунски филе мињон долази са феноменалним сосевима. Једна је направљена од Мадеире, а друга је димљени, светложути парадајз аиоли (35 долара). Сталак од јагњетине у Колораду посебно је створен уз стране њока од рикоте, тиквице, шаргарепе, шпарога, гљива лисичарки и слатког и нежног лука (34 долара). 39 Соутх Маин Стреет; (901) 526-4950 или ввв.стелламемпхис.цом . Чланци: 20 до 46 долара.
Драга
Овај ресторан узима хладни фактор Мемпхиса снагом од 10. Заузима историјски дом с почетка века у викторијанском селу. Ипак ово није неко чипкасто место на којем ће вам госпођица Пенелопе у сукњи са обручем служити чај. Стене Циело (што значи „небо“): Функи декор и прашњава расвета дају шкрипавој старој кући осећај филмског сета Тима Буртона. Храна је једнако креативна као и атмосфера. Прождирао сам модре раковице са крем кремама, укусном комбинацијом која даје паметан преокрет миљенику Њу Орлеанса. Свако предјело које сам пробао је било изврсно, али запечене пачје дојке кухара Давида Сцотта Лоррисона са сосом од лука (26 УСД) заиста су стајале изнад осталих. Патка тако често може бити масна, масна збрка - али Циело је био мршав и нежан, преливен савршеном комбинацијом воћног чатнија и печурки од смрчака. Ди Анне Прице, душевни пијаниста Циела, свира најзлобнији блуз у граду и каже да је Циело „место за долазак где су сви срећни - овде је реч само о удобности“. 679 Адамс Авенуе; (901) 524-1886. Чланци: 26–34 УСД.
Локални фаворит: ЛуЛу Грилле
Декор овог малог ресторана у стилу бистроа блиста илустрацијама Лудвига Бемелманса (славе Маделине). Нећете погрешити са било којим тестенинама или рибљим предјелима овде, али за једноставан оброк, питајте за ЛуЛу'с Реубен сендвич. Квалитетна говедина Блацк Ангус је сјајна - не превише масна - и долази онако како је Рубен требао са швајцарским сиром, киселим купусом и руским преливом на мермерном раженом хлебу (10 УСД). 565 Ерин Дриве; (901) 763-3677 или ввв.лулугрилле.цом . Сендвичи: 8 до 10 долара.
„Налази за храну: Мемпхис Делуке“ је из издања Соутхерн Ливинга из фебруара 2006. године. Будући да се цене, датуми и друге карактеристике могу променити, проверите све информације да бисте били сигурни да су и даље актуелне пре него што направите своје планове путовања.