како направити јаје од јајаЗаслуга: Соутхерн ЛивингНаравно, можете купити ствари у картону, али празници су - „сезона је за стварно уживање. Домаћи јаје је лакше направити него што мислите. А када направите јаје од нуле, можете уживати у њему баш онако како волите, било да је то изузетно густо и кремасто, интензивно слатко или супер напитко. За тако једноставно пиће постоји много различитих врста јајних јаја. Ево неколико упута:
Да, прави се од сирових јаја.
На крају крајева, то се назива јајним јајима. Напитак је првобитно направљен за очување сирових јаја и млечних производа, због чега је помешан са алкохолом - да би убио штетне бактерије. (И на крају, да то буде забавно пиће за празнике.) Одређена медицинска стања (укључујући трудноћу) могу спречити људе да конзумирају сирова јаја, али то не значи да се у потпуности одричу јајног јаја. Направите га са пастеризованим јајима или кувати подлогу на штедњаку.
Користите мешавину млечних производа.
Одличан јаје се прави од мешавине млека и тешке павлаке или шлага. Употреба само једног или другог резултираће текућим или претерано богатим пићем.
160˚ је магични број.
Ако кувате јајашце, млекару загревајте врло полако на умереној ватри, користећи кухињски термометар како бисте били сигурни да се не загрева превише. Једном када смеша мехури око ивица (не кључа) и достигне 160˚, уклоните је са ватре. Све дуже од тога и течност може постати превише густа и грудаста. Затим полако комбинујте топлу млечну смешу са јајима, како је наведено у вашем рецепту. Јаје од јаја можете послужити топло, или га чувати у фрижидеру до 3 дана.
Спике - или не.
Ако правите безалкохолни јаје од јаја, попијте га у року од једног дана. Шиљати јајет ће се задржати много дуже - запамтите, то је конзерванс! Јаја са око 1 шоље ликера обично се држи неколико дана. Можете користити рум, бурбон, ракију, коњак или чак алкохол од пралина.
Такође би могли бити заинтересовани за:
Оставите довољно времена да се расхлади.
Јаје, не ти. (Можете да се охладите када се јајни шах заврши са хлађењем.) Ако правите „сирови“ или „кувани“ јаје, ставите га у фрижидер најмање један сат. То омогућава да се укуси споје.
Најбоље је свежи мушкатни орашчић.
Прскање ароматичног мушкатног орашчића традиционални је прелив мушкатног орашчића. Ако можете да пронађете цео мушкатни орашчић и сами га самељите микроавионом, свеже нарибани зачин одвешће ваш јаје из свакодневног у изванредан.