Пеацхи Кеен (промо слика)Купујте најсочнију брескву на пијаци Дурбин Фармс. |. | Заслуге: Мег МцКиннеи Симле / Стилинг Росе НгуиенВреме је за пит стоп. Безбројни путници лети летом на југ преко И-65 инстинктивно коче када виде џиновску брескву тик до излаза 212. Водоторањ лебди изнад дрвореда као залазеће сунце. Бирмингхам заостаје 40 миља, а Монтгомери 30 миља испред, али ниједан град не нуди оно што округ Чилтон може. Овај високи тестамент воћа по коме је регион познат, значи две ствари: Прво, шамарате се усред Алабаме, земље брескве; и друго, боље је да изађете на оближњи излаз ако желите најсвежије и најслађе.
Бузз он тхе Фузз
Тражите најсвежије? Љети око 8 сати ујутро, особље на пијаци Дурбин Фармс почиње искрцавање гајби са бресквама убраним у њиховим воћњацима раније тог јутра. Зауставите се овде, непосредно уз излаз 205, по нашем избору за најбоље тржиште у округу. Вероватно ћете међу кошарама и кутијама производа наћи власника Андија Милларда како меље. Десетогодишњи ветеран који се бави бресквама, Анди вам може помоћи да пронађете сваку врсту брескве која ће задовољити ваше потребе.
У зависности од жетве, фарме Дурбин обично у јуну носе око 15 врста бресака. Најбоље за жамор на лицу места је бели месо Сцарлетт Пеарл или Соутхерн Пеарл, јер су ови најслађи. Ако желите да напуните постолар или два, испробајте шареније сорте жутог меса, попут Флаворцрест, Харвестер или Топаз. Једна важна напомена је да сезона слободног камена за сва тржишта & апос; сорте почиње око 20. јуна. „Слободни камен“ значи да се месо чисто ломи од јаме, што је дефинитивна предност ако конзервирате.
Тржиште је најпрометније између 11 и 16 сати. викендом, посебно недељом. „Сви се враћају са одмора и желе да брескве понесу кући“, каже Анди. Не брините ако је мало гужве кад свратите, јер вам то даје одличан изговор да уживате у другој ствари коју волимо на фарми Дурбин: домаћем сладоледу од брескве. Наручите конус са двоструким грабежом (2,35 долара) и опустите се. Квалитетна крема и слатке брескве слатке по рецепту истичу ову хладну посластицу.
Сродно: Рецепт за брескве брескве
Отприлике у време када слажу прве брескве ујутру на фарми Дурбин, гомила дама их љушти преко међудржавне улице у Парку брескви. Усред много трачева, жене љуште и коцкају воће (посебно брескве) за унутрашњост воћне плочице, најсвежије около. Савршено време за заустављање до парка брескве је када трбух зарежи за ручак. Обавезно испробајте воћни бар (2 УСД) са сендвич плочом са роштиља (4,95 УСД) и не заборавите да овде наручите нашу омиљену ствар - питу од пржене брескве (1,95 УСД). Уживајте у овој посластици у облику полумесеца док прегледавате зидове украшене портретима прошлих принцеза брескве округа Цхилтон, срећно позирајући са прелепим воћем.
Брање и церекање
Цхарлес Цулп је први пут чувао неколико стабала брескве као девети разред 1951. године. Више од пола века касније, он не само обрађује својих 100 хектара воћњака, већ их отвара и јавности за најбољу фарму коју сами уберете. у округу. Читатељица из Тенесија нам је прво рекла за Цулп Фруитс јер се њена породица овде зауставља сваке године током свог одмора. „Имамо пуно сталних гостију“, каже Цхарлес. 'Неки дан је свратио момак са Флориде и рекао да је прошлог лета добио довољно добрих брескви и да се вратио по још.' Крените на излаз 219 и идите на исток 1/2 миље, а Цхарлес ће вам поставити празну корпу за 6 долара. Са јунским врућинама, најбоље је брати рано ујутро (фарма се отвара у 7) или касно поподне.
Поздрав госпођице брескве
Звук дрвених дувача из једног од локалних средњошколских бендова готово утапа мајчина упутства њеној принцези која се тресе у помпону. 'Немојте одједном бацати све бомбоне. Желите да га сачувате за целу вожњу. ' У суботу ове јутра у 9, најбоље место за гледање параде, врхунац фестивала брескве округа Цхилтон, је угао Сиктх Стреет и Фоуртх Авенуе Нортх, у центру града Цлантон. Рана је рута, тако да сте осигурали најбољи плен, а учесници - ситне плесачице, певачи госпела, флота минијатурних мотоцикала - тек треба да се уморе од својих рутина.
Уживајте у пловцима заједно са прелепим врућим шипкама и обновљеним класицима, али пазите на њено височанство у јахању. „Бити Мисс Пеацх главна је ствар у округу Цхилтон“, каже Мисс Пеацх 2002, Линдсеи Самплес. „Ти си попут иконе. Свака девојка жели да буде госпођица Пеацх. ' Током своје једногодишње владавине, почасница се појављује на пресецању врпци и другим великим догађајима широм жупаније. Њено време да заиста заблиста је током параде која се провлачи кроз град и аукције брескви одмах након поља Јацк Хаиес.
Узгајивачи бресака из целог округа рано ујутро на аукцији доносе раскошне корпе од пола грмља, а судије оцењују величину и континуитет боје само на основу вида. „Једном када фармери одложе своје корпе, убићемо особу која на њих стави прст“, каже координатор фестивала Рицхард Давис. 'Ово је озбиљан посао, а модрице значе губитак.' Корпа са плавим врпцама зарађује 700 долара, али већина фармера свој добитак враћа натраг клубу Цлантон Лионс, спонзору фестивала. 'Ствар је више у признању него у било чему,' каже Рицхард. Све корпе се затим дају на лицитацију понуђачу који понуди највише. По сећању Рицхарда, највише се даје за добитни кош 8.000 УСД, али обично је у просеку између 2.000 и 2.500 УСД. Прошле године је Пеопле'с Соутхерн Банк оф Цлантон понудио највише за награђену корпу и поклонио је госпођици Пеацх, 18-годишњој Линдсеи. „У свих мојих година то су биле најбоље брескве које сам икад имала“, каже она.
Најбоље из округа Цхилтон
- Најбоље тржиште за свеже брескве: Тржиште фарми Дурбин, (205) 755-1672.
- Најбоља пита од пржене брескве: Парк брескви, (205) 755-2065.
- Најбољи сладолед од брескве: пијаца Дурбин Фармс.
- Најбоље је да сами одаберете фарму брескве: Цулп Фруитс У-Пицк, (205) 688-4553.
- Најбољи сликарски посао неких момака из Њу Џерсија: Цлантон'с ватер товер, Екит 212.
Пеацхи Беацон
Дакле, видели сте Цлантон-ов бресквени водени торањ из међудржавне државе, али можда нећете знати да га је дизајнирао и изградио Цхицаго Бридге анд Ирон Цомпани, а сенчење и завршне радове обавило је неколико момака са севера . „Не називам се сликаром“, каже Петер Фреуденберг из Харвеи Цедарс-а, Нев Јерсеи. „Ја себе називам уговорним уметником. Сликам ствари за новац. ' Петер се сада повукао, али торањ је један од неколико великих пројеката које је насликао у својој каријери. Користећи комерцијалну опрему за прскање и ваздушно четкање и хидрауличку дизалицу, Петер и његов партнер Хугх Луцк сликали су црвене, поморанџе и зеленило на познатом градском светионику. „Оно што је занимљиво', каже Петер, „јесте да смо га насликали као да сте у реду, са пуно пажње на детаљима.'
За више информација
- Тржиште фарми Дурбин: 2130 Севентх Стреет Соутх, (205) 755-1672 или ввв.дурбинфармс.цом.
- Пеацх Парк: САД 31 Југ код И-65 на излазу 205, (205) 755-2065.
- Цулп Фруитс У-Пицк: 11602 Цоунти 51, излаз 219 код И-65 у Јемисону, (205) 688-4553.
- Парада и аукција фестивала брескве округа Цхилтон: 28. јуна, у центру града Цлантон.
- Привредна комора округа Цхилтон: 500 Фифтх Авенуе Нортх, (205) 755-2400 или ввв.цхилтонцоунтицхамбер.цом .
- Преноћиште: Будући да је смештај ограничен у округу Цхилтон, предлажемо да преноћите у Бирмингхаму или Монтгомерију. Обоје су удаљени мање од сат времена.