Пилеће богЗаслуга: Грег ДуПрееНаправио сам Пилеће блато за изазов Месеца једноставних вечера. Ово је било баш попут гушће, динстаније верзије супе од пилетине и пиринча, која ми је једно од свих омиљених зимских јела. Мочвара је била релативно брза и једноставна за прављење. Најбоље је било што није било превише сецкања! Купио сам већ извучену пилетину са ротиссерие-ом са пијаце клица која ми је уштедела пуно времена и нереда. Кување пиринча у пилећем темељцу дало је пиринчу пуно више укуса.
Да бих био мало здравији, подмазао сам дивљи пиринач белим пиринчем. Вероватно због прекидача са пиринчем, морао сам да додам још пилећег темељца (око 10 унци) и пустим да се пиринач крчка око 10 минута дуже. Мислио сам да је кора пармезана додала довољно сирастог укуса и текстуре да прескочи посипање додатног сира на готово јело. (То ће такође смањити неколико калорија.) Дефинитивно бих ово препоручио као одлично јело које можете понети некоме ко је болестан или је управо имао бебу.