Мирна страна Апалачикола-Флорида



Флорида Мирна страна ФлоридеАпалацхицола савршено седи на разгледници на ивици залива Апалацхицола. Иако су морски плодови овде главна индустрија, место је почело као дрвна лука и памучни град. |. | Заслуге: Арт Мерипол

Каменице Апалачикола: Шта је тако посебно?
2006. године, запажени писац хране Јохн Т. Едге, водио је студију усмене историје о Апалацхицола остриге и рибарима острига са Савезом Соутхерн Фоодваис, са Универзитета у Миссиссиппију. „Тамошње остриге су међу најбољима у нацији“, рекао је. 'Дебели су, обилни, богати и похотни. Остриге су и слатке и слане, а то је међусобно деловање слатке воде реке и слане воде из Залива, чинећи ушће, што чини разлику и одржава ове живахне остриге. Реч је о ушћу те реке у Мексички залив. Јединственост те комбинације, заједно са безвременском привлачношћу рибарског села Апалачикола, тешко је упоредити било где у земљи. Постоји читав низ ресторана у целој земљи који само служе остриге Апалацхицола. '



Посетите више о остригама и рибарима Апалачиколе ввв.соутхернфоодваис.цом под насловом „Усмена историја“.

М. орнинг нежно долази до Апалачиколе. Чамци-остриге и шкампи започињу свакодневно ходочашће у залив богат морским плодовима док сунце излази на северозападној обали Флориде. Свјетла трепере у овом рибарском селу, а његови становници спремни су за још један дан у нетакнутом рају. Ако сте се икада запитали постоји ли такво место, да, стара Флорида овде живи. Усамљено трепћуће жуто светло усмерава саобраћај у центру града. Дођите и останите неко време у овом дивном, проходном, воденом засеоку. Испробајте темпо за величину.





Залив или плажа
Када стигнете у Апалачиколу, старе и нове могућности нуде леп боравак. Велика дама у граду - Инн Гибсон, изграђена 1907. године - мами вас својим добродошлицама у тријумфу у викторијанском стилу, столицама за љуљање и 30 удобних соба. Цене почињу од 95 долара. Затражите собу 101 ако желите мирно, приватно место. Налази се далеко од познатог ресторана на једном крају зграде. Али искористите предност првокласне трпезарије у просторији. Авенуе Сеа може се похвалити куваром Давидом Царриером, који потиче из француске перионице, чувеног објекта у долини Напа. Обавезно извршите резервације; он је толико популаран и толико добар.

Или испробајте ново дете на обалама: хотел Ватер Стреет & Марина има 30 апартмана са једном и две спаваће собе на обали реке, који садрже машине за прање и сушење веша, кухиње, наткривене тремове и још много тога. Цене почињу од 149 УСД.



Ако бисте радије свако јутро копали ножне прсте у песак, друга опција чека на мање од 14 километара на острву Свети Георгије. Ово баријерно острво - дуго 28 миља - нуди велики избор кућа на плажи, викендица и станова. А цена је заиста тачна током фебруара. Изнајмите кућу са три спаваће собе на обали залива на две ноћи за само 300 долара.

Вечера за комплименте
Авенуе Сеа опслужује дивне Апалачиколове остриге - које се не поколебају пре него што их наруче - као и заливске шкампе и поцрнелу црвену рибу.

За савршен поглед уживајте у вечери на другом спрату кафића Овл, с погледом на риву. Узоркујте пржене остриге, заједно са бисквитом од морских плодова, ако су доступни. Додајте ударац паељи од морских плодова са венецуеланским укусима Тамаре Цафе Флоридита. Власници тврде да су у сосу љубав и магија. Лежерно искуство очекује вас у Папа Јое'с Оистер Бар & Грилл у марини Сципио Цреек. Овде ћете можда пронаћи неке од најбољих пржених острига током целог путовања, савршено отучене и добро топљене. Након ручка крените у обилазак брода с водичем и сазнајте извор свих ових благодати.



На води
Неколико локалних водича нуди ушћа бродом, што је узбудљиво за посетиоце. „Сви траже стару Флориду“, каже капетан нашег туристичког брода. 'Није остало пуно тога.' Следећа два сата ћете га видети и научити о ушћима и заливима и осетљивој екологији која омогућава остриге, рибе и птице да напредују у овом богатом гумбо слатководној и сланој води.

Чамац клизи мочварама, пролазећи поред дрвећа тугела Огеецхее, извора тупело меда. Видећете како подижете поглед како бисте видели стално присутне смеђе пеликане како се крилају по небу и копрене граде своја гнезда.

Купите разговор
Кад се вратите на копно, обујте ципеле за ходање и лутајте Апалачиколом. Свратите у Довнтовн Боокс за велики избор регионалних књига, као и за плетење ушушканих позади. За забаву на једном месту, прегледајте пијацу Гради, где можете узети неке пластичне чаше назване „Веекенд Ватерфорд“. А савршен предмет за своју кућу на плажи (или кућицу на плажи) можете ухватити на плажи Блуе Беацх + Хоме или Авенуе Е. Наручите густи млечни шејк у Олд Тиме Сода Фонтани. Овде ћете наћи и прави сувенир од Апалачиколе. Не, то нису кокосови мајмуни или кичасте пука перлице. То је тегла локално убраног тупело меда, загарантовано вас подсећа на Апалачиколу са сваким слатким укусом.

За више информација о Апалачиколи и острву Свети Георгије посетите ввв.апалацхицолабаи.орг , или позовите [850] 653-9419.

Најбољи шкољкаши
Нећете наћи слађе, укусније остриге од оних извучених из вода око Апалачиколе. Деведесет посто свих острига које се служе на Флориди потичу са овог места богатог шкољкама. Али љубитељи морских плодова и рибари одушевљавају се и осталим ољуштеним и перајастим бићима која испуњавају залив, реку и оближњи залив у том подручју. Укупно 180 врста риба ово обално место назива домом.

Када одете
Гибсон Инн: 51 Авенуе Ц; ввв.гибсонинн.цом или [850] 653-2191.
Ватер Стреет Хотел & Марина: 329 Ватер Стреет; ввв.ватерстреетхотел.цом или [850] 653-3700.
Изнајмљивање на острву Ст. Георге: ввв.цоллинсвацатионренталс.цом или ввв.ресортвацатионпропертиес.цом .
Авенуе Сеа: 51 Авенуе Ц; [850] 653-2193.
Кафић Овл: 15 Авенуе Д; ввв.овлцафефлорида.цом или [850] 653-9888.
Тамара'с Цафе Флоридита: 17 Авенуе Е; ввв.тамарасцафе.цом или [850] 653-4111.
Папа Јое'с Оистер Бар & Грилл: 301-Б Маркет Стреет; ввв.папајоесоистербар.цом или [850] 653-1189.

„Тиха страна Флориде“ је из издања Соутхерн Ливинга из фебруара 2007. године. Будући да се цене, датуми и друге карактеристике могу променити, проверите све информације да бисте били сигурни да су и даље актуелне пре него што направите своје планове путовања.