Кувар Рицхард је јео о томе како га је скок вере довео до кувања једне од највећих звезда НБА лиге



Ако допустите друштвеним мрежама да то кажу, пут до среће поплочан је савршено постављеним фотографијама, бесплатним играма и тренутним успехом. Међутим, стварни живот има другачију причу. Често су путовања оних којима се дивимо и на које желимо да се угледамо препуна преокрета и вишеструких неуспеха, посута огромним скоковима вере. Могу да прођу године да се успех који видимо као „тренутни“ заиста догоди. Само питајте кувара Рицхарда Инграхама.



Ових дана његов Инстаграм је испуњен фотографијама како се охлађује са клијентом и НБА суперзвездом Двиане Вадеом, припремајући укусну храну за њега, супругу Габриелле Унион-Ваде и њихову самопрозвану 'сјенчану' бебу Каавиа Јамес - али није увек на овај начин.

Ускоро педесетогодишњак (да, даме, погледајте двоструко ту фотографију!) Рођени Миами није ни сањао да ће га све то време проведено помажући мами да кува вечеру као млади дечак одвести у каријеру као приватни кувар једне од најпознатијих звезда НБА лиге. Поготово што је добру деценију провео радећи све само не узимајући кашику у лонцу. Сада, један телефонски позив и скок вере касније, кувар Рицхард је своју страст искористио у пуноправно царство, које укључује Цхеф РЛИ, мрежу приватних кувара која служи неким од највећих имена у спорту и забави.





ЕСЕНЦИЈА је сустигла породичног човека и аутора кувара Добро јести за победу , како би сазнао више о томе како га је вера довела до његовог правог позива, какав савет има за оне које надахњује и које зачине мисли да ће наше кување подићи на сасвим нови ниво.

Учитавање плејера ...

Да ли сте одувек знали да желите да будете кувар?

Шеф Рицхард: Почео сам да кувам са 10 година, заиста сам се само играо у кухињи, покушавао да спремим вечеру за маму, такве ствари, али никад нисам рекао да „желим да будем кувар“. Заправо сам дипломирао из средње школе и, након неколико семестара на факултету, схватио сам да то није потез за мене. Веровали или не, на крају сам отишла у козметолошку школу и постала фризерка око 10 година.

Па, шта вас је натерало да промените каријеру?

Па, радила сам фризерски посао 10 година, а онда сам се преселила у Атланту и рекла себи, знаш шта? Желим да урадим нешто мало другачије. Једног јутра, око 3 сата ујутро, видео сам овај оглас за Институт за уметност у Атланти и отишао и проверио га. Имали су кулинарски програм, а ја сам рекао, знате шта? Мислим да би ово могао бити мој следећи корак.

Уписала сам се, завршила на крају радећи у локалном ресторану и тек кренула одатле. У ствари, једно време сам предавао кулинарске уметности у средњој школи Боокер Т. Васхингтон у Атланти, а затим сам наставио да радим у разним ресторанима, пре него што сам се вратио у Мајами, одакле сам пореклом.



Погледајте ову објаву на Инстаграму

У мом елементу. Придружите нам се уживо на @тодаисхов за мање од 10 минута!

Пост који дели Рицхард Инграхам (@цхефрли) 16. јануара 2020. у 05:38 ПСТ

Како сте на крају радили за Двианеа Вадеа и Габриелле Унион?



Један од мојих старих клијената назвао ме је и рекао, Рицхард, чуо сам да више не радиш фризуру. Рекао сам, да, знате, сад сам кувар. Рекла је, па, како бисте волели да кувате за НБА играча?

Рекао сам, па, мислим, претпостављам. Ко је то?

Рекла је, Двиане Ваде.

У то време заиста нисам толико пратио кошарку, а он је тек ушао у лигу, тако да нисам имао појма ко је он. Рекла је, па, рећи ћу вам шта. Погуглајте га, а затим ме позовите и обавестите ме ако желите нешто да урадите.

Направио сам Гоогле-ов домаћи задатак, отишао на интервју и пре него што сам то знао, користио је моју услугу можда једном месечно, а онда је одатле дипломирао на можда сваке две недеље. Тада сам морао да схватим шта желим да радим. Да ли сам хтео да наставим да подучавам или искочим из вере и покушам да видим могу ли да радим са њим пуно радно време. Сад смо ту, скоро 18 година касније. Кувам за њега и његову супругу Габријелу и децу.

Погледајте ову објаву на Инстаграму

Већ не могу да верујем да имате 1 годину. Хвала вам што сте тестирали укус и показали ми како да правилно направим вашу сланину. Радујем се што ћу чути те мале ноге и осећати како ме вуче за прегачу свако јутро. Волим те @каавиајамес СРЕТАН РОЂЕНДАН !!!!!!

Пост који дели Рицхард Инграхам (@цхефрли) 7. новембра 2019. у 17:06 ПСТ

То је супер! Можете ли да поделите која су ваша омиљена јела?

Смешно је што питате јер сам се заправо развио мој Фласх сос јер је Двиане једног дана желео нека крила, а ја сам желела да учиним нешто што ће му дати укус другачији од било чега што је раније имао. Па сам размутио овај сос и назвао сам га „блиц“, јер је у то време био познат по томе док је свирао. То му је постала једна од омиљених ствари.

Једна од омиљених ствари за Габби је торта од ракова са салатом од парадајза и краставца од квиноје и наследства. То је у мојој књизи, Добро јести за победу .

Које је ваше омиљено јело из ваше књиге?

Морао бих да кажем да су ми један од најдражих рагу од белог лука и белог пасуља. Разлог због којег ми се свиђа је тај што је то удобна храна, а затим са шкампима додаје јој мало класе. То је нешто што можете имати у било ком тренутку. На жару испечете неки леп француски хлеб, приставите рагу на врх и поједете га само тако. То је врло свестрано јело са пуно дубине и пуно укуса.


Шта бисте саветовали куварима који код куће размишљају о томе да постану лични кувари? Како би требали започети?

Мислим да људи треба да раде мале забаве за пријатеље. Стално то говорим људима, нека ваши пријатељи, ваши прави пријатељи знају шта радите, не да мушкарци, не људи који ће само рећи: Ох, ово је предиван укус, само зато што сте то ви. Укључите своје праве пријатеље и обавестите их да покушавате да започнете посао и направите за њих мале забаве. Затим, након што то учините за њих, направите још један и кажете им да позову некога кога познају. Реч ће почети да се заобилази и следеће што знате, људи траже од вас да дођете и направите малу вечеру за њих. Тако можете да изградите своју мрежу.

Фото: Цхеф РЛИ

Такође, морате имати ниво вештине. Једно је моћи кувати у својој кући за себе и за своју децу, али друго је кад вам неко плаћа да свакодневно кувате за њих. Оно што личног кувара, попут мене, раздваја од тога да кувар у ресторану сваког дана кувам нешто другачије за скоро 10 људи. Имам неке људе који су вегани, неке који не једу глутен, неке који не једу млечне производе, итд., Па кухам нешто друго за доручак, ручак и вечеру сваки дан . И не понављам исто за месец дана! Дакле, морате имати свој репертоар на окупу и бити отворени за истраживање и учење нових ствари.


Куварима који се не труде да буду лични кувари, али желе да им храна остане укусна, које зачине предлажете да имају при руци.

Обожавам димљену паприку. Ким, јамајчански зачин, креолски зачин, Понзу, то је утврђени соја сос са мало цитруса, и наравно, мој Фласх сос.

Да морате да опишете свој кулинарски стил и укус са три речи, шта би то биле?

‘Ми смо једноставно другачији!’