Лејди Бирд Џонсон нам је дала толико тога на чему можемо бити захвални. Током свог боравка у Белој кући, бивша прва дама је улепшала наше аутопутеве, увела масе у чаролију Ротела и помогла хуманизовању највише канцеларије у земљи.
Рецепти леди птице, које је провела годинама усавршавајући се на породичном ранчу у држави Текас Хилл, још су један од њених трајних доприноса.
Прегршт рецепата које је сачувао Председничка библиотека Линдон Баинес Јохнсон су доступни на мрежи. Укључују је узимање јужних фаворита попут укисељене бамије, тепсије Кинг Ранцх, кашике хлеба и још много тога.
Али, с убрзаним приближавањем Дана захвалности, посебно смо заинтересовани за њен рецепт за прелив од ћуретине (испод) .
Лади Бирд Јохнсон Туркеи Дрессинг РецептЗаслуге: Председничка библиотека Линдон Баинес ЈохнсонПрелив од пуретине Лади Бирд Јохнсон (служи 8) :
- Тепсија кукурузног хлеба средње величине
- 4 кришке препеченог хлеба
- 1 стабљика исецкане целера
- 3 велика лука, исецкана
- 6 јаја
- 1/4 шоље маслаца
- Сол, бибер, жалфија
- Залиха из Турске
Помешајте хлеб и кукурузни хлеб који је измрвљен са темељцем од ћуретине. Обавезно користите довољно залиха како не би било тврдо. Додајте јаја и преостале састојке. Пеците полако један сат.
Уживати!