Како спаковати хладњакКако спаковати хладњак | Заслуге: Лиса Хуббард / Гетти ИмагесОзбиљни љубитељи фудбала верују у озбиљно забавно трчање, тако да не препустите ништа случају када кренете према стадиону. Будући да су забаве на задњим вратима обично целодневне феште са храном и роштиљање екстраваганци, они су такође време повећаног ризика од тровања храном. Пре него што спакујете хладњак и кренете у игру, сетите се ових једноставних савета о безбедности хране.
Нека топла храна буде топла, а хладна хладна
Спакујте храну у добро изоловани хладњак са пуно леда или облога да бисте одржали температуру испод 40˚. Пренесите хладњак на задње седиште вашег климатизованог аутомобила, уместо у врући пртљажник, а хладњак нека буде чврсто затворен.
Такође би могли бити заинтересовани за:
Изаберите праве контејнере
Држите и транспортујте топлу храну у тепсији, спором шпорету или термосу. Салате, намазе и умаке чувајте у добро затвореним посудама. Пакујте хамбургере, хреновке и остало месо одвојено у појединачне пластичне кесе са замрзивачем са патентним затварачем.
Не спакујте превише
Узмите храну у најмањој потребној количини. Спакујте само ону количину хране за коју мислите да ћете јести. Размислите о узимању непрекидне хране и грицкалица које не требају у фрижидеру.
Понесите више хладњака
Спакујте неколико мањих хладњака како бисте сирову храну држали одвојено од већ припремљене. Одредите другу која се може чешће отварати за пиће. Уклоните из хладњака само ону количину сировог меса, морских плодова или живине која се лоше уклопила на роштиљ.
Такође би могли бити заинтересовани за:
Пази на сат
Не дозволите да храна стоји дуже од једног сата. Врелог дана (90˚ или више) смањите ово време на 30 минута. Плоче и чиније са храном на бази мајонезе, попут вражјих јаја и салате од кромпира, угнездите у веће посуде пуњене ледом. Држите бубе на одстојању стављајући пластичну фолију или фолију преко хране док не будете спремни за послуживање.
Ако сумњате, избаците га
Кад су врата пртљажника готова, баците сву покварљиву храну ако у хладњаку више нема довољно леда или ако пакети леда више нису замрзнути.