Лако веганско прилогЗаслуге: Луци Ламбриек / Гетти ИмагесКад се забављате било којом врстом учесталости, брзо научите важност придржавања златног правила: Нека буде (релативно) једноставно. Наравно, желите оброк који ће импресионирати сто, али такође не желите да проводите дане припремајући се за своју просечну суботњу вечеру ризикујући да га изгубите пре него што гости уопште дођу.
Чак и као неко ко темељно ужива у кувању, печењу и хостовању, научио сам да је ублажавање кључа срећног хостинга. Уживам у посуђима са двоструким радним временом и паметним шминкама које и даље изгледају професионално спојене. Ето, нашао сам савршен прилог који проверава све те кутије, а дешава се да имам врло атрактивну погодност за ову тежњу ' редукционар '—То је 100 посто веганско и нико би то знао .
Лака салата од кромпира са веганским прилогомЗаслуга: љубазношћу Амбитиоус КитцхенДа будем искрен, нисам могао да вам кажем први пут кад сам направио Амбитиоус Китцхен'с Веганска салата од кромпира са хербед сосом од тахинија јер сам од тада толико пута успео да бројим. Умевам га радним радним данима, припремам га за кување у дворишту и послужујем га на вечерњим забавама за гужве од пет до 15.
Па шта чини прилог поузданим победником за нашим столом? За почетак је невероватно једноставно. Осим времена потребног за мешање састојака за дресинг у машини за кухање, ту није укључена никаква припрема, а већина састојака су спајалице које често имам при руци (сухо биље сам користила у прстохвату). Једноставност такође олакшава прилагођавање. Било који кромпир у вашој остави (са изузетком слатког) овде је поштена игра, и док зелени лук додаје фини зелени лук на тањир, ја сам такође послужио кромпир, печен, преко танког слоја риколе са свежи парадајз чери папричао је за све веће, прелепо појачавање боје. (Бонус: Додатак доводи и ваш скроб и салату у један прилог. Један. И. Готово.)
Погледајте: 38 преслатких мини десерта за хостинг без муке
Али хајде да разговарамо о облачењу. Ох, облачење . Ако мислите да ништа не може надокнадити преливе салата препуне мајонеза које ваша тетка Марта доноси на свако породично окупљање, само напријед и завртите овај сјајни сан. Направљен на бази тахинија и бадемовог млека, укусни прелив постиже кремаст сос на бази млека са благим орашастим укусом који је - усуђујем се рећи - много бољи од било чега што садржи мајонезу. Спојите то са потпуријем свежег биља, белим луком и примесом дижонског сенфа, те Тахини сос претвара јело у једну велику укусну бомбу којој чак ни најтврђи љубитељи млечних производа неће моћи да одоле.
Па, ето вам. За 30 минута или мање прилог за публику који изгледа импресивно, божанског је укуса и дужан је да убеди сваког пријатеља који једе месо да мора да буде веган (бар за ноћ). Узми рецепт овде , плус 20 лаких, безмесних мрежа за услуживање.