Осветљени бибер сирЗаслуге: Тркалиште Цхурцхилл ДовнсУскоро ће 20 чистокрвних коња галопирати по руже, где ће десетине хиљада гледати с терена и безбедно се хеџирати како би обезбедили победу. Али за оне од вас који ове године не могу бити у Цхурцхилл Довнсу, дерби у Кентуцкију савршен је изговор за забава код куће док је славио „највећа два минута у спорту“. Као и за било који други спортски догађај, требат ће вам укусни рецепти за госте како би се гости и сркали у њиховим срцима. садржај. Дакле, ако сте узели део за гутљаје прекривен коктелима од нане од џулепа, ми смо овде да вам помогнемо око дела залогаја, посебно са јужњачком резаницом која је обавезна за било који шведски стол инспирисан Блуеграсс-ом: пимиенто сир.
Заиста би била лоша услуга лишити вас онога што обично називамо „јужном паштетом“. Обожавамо колико је свестран овај кремасти, снени пуњење сендвича. Може се трансформисати у све, од троструких урона вредних круне до сирастих тепсија. А ми имамо управо савршени рецепт за сир пимиенто који није само брз и лак, већ је и здрав за вас! Сматрамо да је то вин-вин у нашој књизи, без обзира на то који је коњ нос прошао поред циља 6. маја.
Измислила Виргиниа Виллис - главни уредник овде на Соутхерн Ливинг и гостујући кувар Кентуцки Дерби 143 у Тхе Мансиону - њена осветљена верзија, боља за вас, подједнако је привлачна као и масни оригинал који сте навикли да ширите. Нико никада неће погодити да је направљен од грчког јогурта и лагане мајонезе, јер ће бити презаузети уживањем у укусима изузетно оштрог сира Чедар, слатког и папреног пимиента и цртице љутог соса. Заиста подсећа на Лоуисвилле и све утешне ствари на тањиру.
Обично су изабрано возило за потапање свињске коре, крекери и препечени комади хлеба, али овај рецепт се може послужити са штапићима целера, крушчићима од краставаца или нарезаним ротквицама за замену без кривице. Обећавамо вам да ће вас дочекати сјајне овације или, у најмању руку, подоста људи који моле за још на дербију поводом гледања дербија.
Спремни сте да седнете за овог ужитка публике? Ево шта вам треба за припрему овог освјетљеног рецепта за сир Пимиенто:
Састојци:
- Екстра оштар сир Чедар, 8 грама, свеже нарибан (око 2 шоље)
- 8 грама лаганог сира Чедар, свеже нарибан (око 2 шоље)
- 1/2 слатког лука, ситно нарибаног
- 2 кашике лагане мајонезе
- 2 кашике обичног 2 посто грчког јогурта
- ¼ шоља исецканог пимиентоса, оцеђеног и исецканог
- Љути сос, по укусу
- Штапићи целера, нарезани круг краставца и нарезана ротквица за сервирање
- Груба кошер сол и свеже млевени црни бибер
Како направити:
1. Да бисте направили пимиенто сир, комбинирајте сиреве, нарибани лук са соковима, мајонезом и јогуртом у чинији. Мешајте док се добро не сједини. Додајте пимиентос и љути сос по укусу. Зачините по укусу сољу и бибером.
2. Да бисте сервирали, кашичите сир пимиенто у штапиће целера или на резане краставце или ротквице. Послужите одмах. Прави око 4 шоље.
Такође би могли бити заинтересовани за:
Прилагођено уз дозволу Осветлите се, И 'апос; аутор Виргиниа Виллис. Цопиригхт © 2015. Објавио Тен Спеед Пресс, одељење Пенгуин Рандом Хоусе, Инц. За више информација посетите ввв.виргиниавиллис.цом.