То је универзални фаворит. Ароматични, зелени дип обично се појављује на летњим кувањима, фудбалским забавама на задњим вратима и, наравно, у уторак увече. Погађате: гвакамоле. Иако се готово сви слажу да је неодољиво предјело сигурно уживање у гомили, неки се људи не слажу око састојака који се стављају у гуацамоле.
Уобичајени, сигурни за игру су лук, јалапенос, ким и кајенски бибер. Неки људи мешају и скуту, мајонез, грашак и сир. Предлажемо да научите оне људе о томе шта састојци чине (а шта не) праве спектакуларни гуацамоле.
За почетак, постоји један темељни део величанственог зеленог умакања који никада не бисте смели изоставити. Сок од лимете . Постоји неколико благодати додавања сока лимете у ваше јело, а не треба вам пуно - једна кашика треба да уради трик. Додирнуто воће додаје укус укусу умаку који га чини задовољнијим и аутентичнијим, али превазилази укус.
Једно од најгорих ствари које се могу догодити нашем вољеном умоку лако се може избећи. Нико не жели да једе смеђи гуацамоле, али сви смо били тамо. Авокадо има тенденцију да порумени када реагује са кисеоником. Није идеално. Ко жели да њихов гуацамоле личи на зрно пасуља? Угурајте овај проблем у пупољку додавањем посуде сок од лимете. Кисела природа плода бори се против навике авокада да порумени. Укусно и зелено.
Када савладате савршени гуацамоле, испробајте нека од наших омиљених јела инспирисаних Мексиком. Без обзира да ли сте расположени за тацос, фајитас, куесадиллас или енцхиладас - ови рецепти ће засигурно угодити целој породици. Наравно, не заборавите да ставите гомилу гвакамола са стране!