Замислите ово: Гладни сте за међуоброк на проби, па извучете своју омиљену енергетску плочицу из плесне торбе. „Требали бисте испробати овај бренд“, предлаже ваш пријатељ. „Заслађено је медом уместо шећером.“ Ваша друга пријатељица вам нуди мало сировог воћа, док друга каже да уопште не једе шећер. Ко је у праву? Да ли се мед разликује од шећера? Да ли вам је шећер у воћу бољи? Да ли је могуће, или чак нутритивно препоручљиво, потпуно избећи шећер?
Ово је ваше тело на шећеру
Студије су показале да шећер може повећати ризик од дијабетеса, гојазности, болести срца и још много тога. Али у покушају да исеку шећер, многи плесачи превиђају реч можда. Болести повезане са шећером често потичу од једења тона додатог шећера у комбинацији са неактивним животним стилом.
Спортисти на високом нивоу - људи који су супротни неактивним - већ су у предности када је реч о преради шећера који једу. „Плесачи имају добру контролу глукозе“, каже Хеиди Сколник, нутрициониста и руководилац за исхрану перформанси у школи Јуиллиард. „То значи да ваше тело може да регулише колико шећера уноси у ваше мишиће.“ Другим речима, мања је вероватноћа да ћете доживети енергетски скок и срушити се након што поједете или попијете нешто слатко.
Предлаже плесачима да додани шећер сматрају дискреционим калоријама: Након што се задовоље нутритивне потребе, ваше тело и даље може да унесе више калорија. „А што сте активнији, више дискреционих калорија можете имати“, каже она. Многи плесачи су забринути да јести шећер значи конзумирати „празне калорије“. Али иако већина шећера не пружа нутритивни удар, они и даље подстичу вашу атлетичност.
Слатко и једноставно
'Шећер је један од облика угљених хидрата. Угљени хидрати су пресудни за тело, пружајући најефикаснији облик горива сагореваног за енергију “, каже Рацхел Фине, регистрована спортска дијететичарка и нутрициониста у школи Тхе Степс. 'Плесачима је потребна одговарајућа количина угљених хидрата сваког дана и требало би их равномерно распоредити током дана како би одржали ниво енергије.'
Сколник наглашава да, иако шећер садржи мало или нимало хранљивих састојака, ипак садржи калорије које су организму спортисте потребне. „Плесачи често говоре о„ здравој прехрани “, каже она. „Храна није здрава или нездрава, само је хранљива или није хранљива.“ Што се тиче избора слатке хране, размислите о томе како се недостатак исхране и вишак брзе енергије слажу са оним што сте већ јели тај дан. Оба нутрициониста се слажу да би додавање шећера, који се налази у скоро свакој пакованој храни и пићу, требало свести на минимум.
Упркос томе, Сколник не жели да плесачи живе у страху од додатог шећера или да о свим слаткишима мисле као о посластици. „То не„ поништава “вашу добру исхрану“, каже она. „Шећер постаје проблем када ниво потрошње надмаши ниво калорија богатих храњивим састојцима.“ Дакле, само напријед и поједите цупцаке након дугог дана плеса. Само не покушавајте да издржавате само од колача.