У тежњи да постану машина за сагоревање калорија, обећања која дају популарне дијете могу бити примамљива. Али раде ли ове дијете? Да ли су сигурни? На крају, да ли ће побољшати или наштетити вашем учинку? Свака дијета која озбиљно ограничава калорије може нарушити перформансе и здравље. Као плесач у порасту, посебно је важно да се едукујете о томе како ваше тело функционише и како енергију добија из хране. ДС открива митове и истине о четири популарне дијете.
Аткинсова дијета
Иако Аткинс постоји већ неко време, и даље је популаран избор и инспирисао је многе спин-офф модне дијете попут Тхе Соутх Беацх Диет. Основни принцип је мање угљених хидрата, више протеина. У теорији, ограничавање угљених хидрата укључује телесни механизам сагоревања масти, стављајући тело у оно што је др. Аткинс назвао „бенигна дијететска кетоза“. Једноставније речено, према др Аткинсу, када особа једе угљене хидрате који се налазе у храни попут хлеба, тестенине и воћа, тело те угљене хидрате сагорева као гориво. Када су угљени хидрати ограничени, тело уместо тога мора сагоревати масти за гориво.
Како то ради: Протеини и масти се једу без ограничења у свакој од четири фазе дијете, док су угљени хидрати ограничени у различитом степену. Када започне почетни губитак тежине, унос угљених хидрата може се повећати са око 20 грама дневно у првој фази (3 шоље салате) на 35-40 грама дневно (једна посуда житарица или један печени кромпир).
Истина: У уклањању угљених хидрата нема ништа чаробно. На овој дијети ћете вероватно смршати јер ћете јести мање калорија. Аткинсова дијета је посебно опасна за плесаче (и све спортисте). Глукозу - једини хемијски облик горива који мозак и нервни систем могу да користе - најлакше обезбеђује храна богата угљеним хидратима, као што су цела зрна, житарице, тестенине, кромпир, воће и поврће. Када не једете довољно угљених хидрата, тело ће користити кетонска тела (делимично разбијене молекуле масти) из масти и протеина за стварање глукозе. То није природно. Крв ће постати веома кисела, а тело ће одговорити покушавајући да пуферира крв калцијумом узетим из костију и зуба. То значи да кости и зуби могу постати крхки. Поред тога, ваше тело ће изгубити преко потребну воду док покушава да избаци вишак протеинског отпада, што отежава одржавање хидратације током дугих плесних дана.
Још један нежељени ефекат дијете са ниским садржајем угљених хидрата је то што протеин који једете не може да се користи за обнављање мишића, јер се мора користити за производњу глукозе. Резултат? Изградња мишића постаје веома тешка и, у многим случајевима, мишићи ће заправо бити срушени за производњу глукозе. Ниво енергије опада, а главобоље и болови у мишићима су чести.
Дијета крвне групе
Према Петер Ј. Д’Адамо, крвна група одређује подложност особе болести, која храна се може толерисати и која изазива алергијске реакције. Када људи једу праву храну за своју крвну групу, тежина једноставно пада - у теорији.
Како то ради: Шеснаест група хране подељено је у три категорије: високо корисна храна, неутрална храна и храна коју треба избегавати. Храна која „избегава“ требало би да „трује“ крв дијеталне особе. На пример, ова дијета поставља да АБ треба да избегавају скоро сваки извор меса, укључујући пилетину, свињетину, телетину, млевену говедину и биволе.
Истина: Не постоје рецензиране објављене студије које подржавају било коју тврдњу ове дијете. Људи имају легитимне алергије на одређену храну без обзира на крвну групу, али то треба да утврди овлашћени алерголог. Ако имате екстремни умор, пробавне проблеме као што су вишак гасова и надимање, дијареја или затвор, обратите се свом лекару ради физичке обраде и анализе крви како би се утврдили узроци. Пратите посету лекара тако што ћете видети нутриционисте који може да утврди коју храну треба да једете и у којим количинама.
Дијета од супе од купуса
Сваком ко размишља о овој дијети топло се препоручује да прво оде код лекара, јер је тако рестриктивна и опасно нискокалорична.
Како то функционише: два порције домаће супе од купуса и друге одређене намирнице једу се седам дана. Рецепт супе од купуса чини 24 шоље. Свака шоља има 60 калорија. Ако следите план, можете уносити од 860 до 1.030 калорија. То је много мање од онога што плесачима треба за голо постојање, а још мање да би прошли кроз дан школе и часове плеса.
Истина: Већини плесачица треба око 2.200–2.300 плус калорија да би одржале тежину. Већини мушких плесача треба око 2.700-3.000 плус калорија да би одржали тежину. Ако плесачи поједу премало калорија, изгубиће мишиће. Здрава исхрана је она која уравнотежује унесене калорије са сагорелим калоријама.
Зона
Ова дијета наводи да вас једење прецизних комбинација протеина и угљених хидрата доводи у метаболичку „зону“ у којој губитак масти постаје аутоматски јер се, теоретски, контролише производња инсулина. (Инсулин је хормон одговоран за таложење масти у телу.)
Како то ради: Храна се третира као дрога која се једе контролисано и у прецизним оброцима. План је да се поједу три оброка „прикладно за зону“ и две грицкалице дневно. У основи, ово је још једна дијета са мало угљених хидрата.
Истина: Већина плесача вероватно неће бити резистентни на инсулин, јер су активни и инсулин се сузбија вежбањем. Штавише, инсулин је неопходан за одржавање енергије и за подстицање изградње мишића.
Највећа забринутост због ових дијета и десетина других помодности је што нећете стећи никакву мудрост о томе како се правилно хранити. Најбољи приступ бризи о вашем инструменту је уравнотежавање укупног уноса калорија са вашим распоредом плеса и вежбања. Никада немојте елиминисати групу намирница и обавежите се да ћете дугорочно постићи своје циљеве, уместо да се надате краткорочном чуду које би могло наштетити вашем здрављу и угрозити ваше перформансе и вашу будућност.