Пеппер ЈеллиЗаслуге: Ралпх АндерсонДа ли сте икада чули за желе од бибера? Наравно да јеси. Ако сте са Југа, одговор је готово увек: 'Да, и свиђа ми се.' Бибер је јелински омиљени резерват у облику желеа - негде између џема и сластице - који додајемо свему и свачему. Главни састојци желеа од бибера су паприка, шећер и сирће, који се у комбинацији са пектином формирају у резерват који познајемо и волимо. Јужњаци отварају теглу за једноставну апликацију пре вечере, а познато нам је да кувамо своје главна јела с тим такође. Бибер од желе - у свим својим укусима - ужива сваки дан, било који оброк, на било који начин. Али то је само један разлог зашто га волимо. Остали? Пребројимо начине ...
Потребни су вам само крекери (и мало крем сира).
Понекад нас питају: „Како да једем желе од бибера?“ а истина је да то зависи од вас. То иде уз све и свашта. То је незаобилазан додатак ако смо га икада пробали. Али ако тражите улазну тачку у желе од бибера, пробајте класично јужњачки начин конзумирања ове посластице: желе од бибера плус хрскави крекер и мрљу крем сира. Звучи чудно? Отворите рукав омиљених пшеничних крекера, покупите паковање крем сира, сложите и пробајте. Видећете на шта мислимо.
Бибер-желе долази у свим укусима.
Иако су желе од црвеног и зеленог бибера испробана класика, не бојимо се да изађемо из тегле са желеом и испробамо многе неочекиване укусе желеа од бибера на југу. Покварили смо се за избор када је у питању одабир савршеног желеа од бибера. Познато нам је да уживамо у желеу од бибер-боровнице, желеу од бибера од ананаса, желеу од купине-бибера, желе-бибер-биберу, желеу од бибер-паприке, желе-бибер-биберу, желеу од манго-бибера, желеу од љуте паприке, благом желе-биберу - нема ограничења када је у питању укусима желеа од бибера, а ми Јужњаци уживамо у сваком од њих.
Бибер-желе иде уз све.
И мислимо на све. Иако су крекери и крем сир омиљени парови желеа од бибера, то је свестран топер и допуњује све, од главних јела до апликација и салата. Са њим можете и кувати. Почните да користите желе од бибера у кухињи правећи неке од наших омиљених рецепата: Угризани желе-црвени бибер од црвене паприке , Пеппер Јелли Палмиерс , Свињски котлети са сосом од бибер-желеа , Свињске решетке са биберовим желе-бресква сосом , Пеппер желе-козји сиреви , Паприка желе-глазирана шаргарепа , Пеппер Јелли дански , Винаигретте од црвеног бибера , и Пеппер Јелли Маргаритас , за почетнике. Ако желите да оставите своју оставу, желе од бибера можете пронаћи где год се продаје сачувана роба; на мрежи, покушајте Стоневалл Китцхен и Лаури Јо'с .
Колико волите желе од бибера? Да ли је то једна од ваших апликација за вечеру пре вечере или проналазите нове начине да кувате с њом у кухињи?