Соутхерн Ливинг писац Давид Хансон провео је један дан у Атини у држави Џорџија питајући мештане где треба да иде. Свака особа довела је до великог открића које је довело до другог. Каже нам како се то одиграло. Ево, он нам говори како се то одиграло.
атхенс-дессерт.јпгФото Давид Хансон9:14 Почињем у Ике и Јане , пекара у којој упознајем посластичарку Лидију Цлоптон. Док испробавам њену ручно застакљену крофну од сланине, кикирикија-путера и банане, Лидиа представља дечка Деан Неффа, извршног кувара у јужној кухињи, пет и десет. Деанов брат играо се са Атином & апос; најтоплијег чина, камионџије у вожњи. Предлаже да се упутим у омиљену локалну продавницу гитара бенда.
11:45 Сцотт Бакендале ат Бакендале гитара је направио или поправио гитаре за Јохнни Цасх, Виллие Нелсон, Ханк Виллиамс, Јр. и Јохн Мелленцамп. Пита да ли волим трапез и упућује ме улицом до Надстрешнице.
атхенс-ропесвингерс.јпгФото Давид Хансон12:45 Љуљашке ужета висе над подстављеним подовима у Надстрешница , складиште у којем професионалци наступају и тренирају, а деца и одрасли уче уметност ваздушног плеса. Режисерка Мелисса Робертс ме позива да замахнем, па наздравим. Стомак правилно истрениран, помињем храну за душу, па ме Мелисса шаље код Веавер Д'с.
атхенс-веавердс.јпгФото Давид Хансон14:15 'Аутоматски!' Чујем док улазим у врата Веавер Д'с . То је Дектер Веавер - власник, кувар душевне хране и Атхенсицон. Слатки чај пере моју пржену пилетину, зеленило и кукурузни хлеб. Дектер, инспирација за Р.Е.М.'с Аутоматиц фор тхе Пеопле, потписује своје куварице. До тог тренутка у дану му је пала на памет кафа.
атхен-јиттеријоес.јпгФото Давид Хансон15:30 Дектер ме упути на улицу Јиттери Јое'с , где дуго дрвено складиште пуши испарења кафе. Пијуцкам еспресо и сусрећем Цхарлие Мустарда како се пече позади. Предлаже необичан стари магацински простор уметника Стена Муллена, али Стан није код куће и има великог пса. Уторак је, па ме Цхарлие шаље да се упознам са госпођицом Етхел код фармера & апос; тржиште.
16:15 Госпођица Етхел Цоллинс ради на малом штанду на фарми Тржиште фармера Вест Броад , отворен уторком поподне и суботом ујутру, у врту заједнице недавно засађеном у градској историјској црној основној школи. Повремено прода читаву залиху дугине блитве, кеља, риколе и слатког кромпира Деану Неффу у Фиве & Тен. Није изненађење што она препоручује вечеру у ресторану.
19:00 Водећи ресторан Хугх Ацхесон-а, Пет десет , планирано је да се усели у вековну кућу на авенији Милледге у априлу 2013. године, али за сада се налазим у њиховом родном месту Фиве Поинтс, делећи бар са две брбљаве даме које пију вино. Али ја сам све разговарао. Моја ноћ се завршава са варивом од козица и андоуилле Фрогморе и његовим разиграним креолским шамарима.