САД, држава Њујорк, Њујорк, печена ћуретина за Дан захвалности у пећнициЗаслуга: Тетра Имагес — Гетти Имагес / Тетра имагес РФДан захвалности је време за захвалност , добра воља и прождрљивост. Иако многи људи напуштено уживају у празничној гозби, неки који једу дијету и здраво једу наглашавају идеју конзумирања огроман број калорија у једном седењу.
Али да ли је вредно бриге? Према речима стручњака, ево шта једење једног огромног оброка заправо чини вашем телу.
Краткорочни ефекти обилног оброка
Када конзумирате пуно хране, стомак се мора физички проширити како би се прилагодио додатној количини, што би потенцијално могло довести до нелагодности, каже др Степхен Јурасцхек, интерниста и лекар примарне здравствене заштите у Бетх Исраел Деацонесс Медицал Центер у Бостону. Када тај оброк укључује мноштво шкробних јела, попут оних у типичном намазу за Дан захвалности, ваше тело такође доживљава нагли скок шећера у крви јер се угљени хидрати претварају у глукозу, каже Јурасцхек. Маркери холестерола, крвни притисак и задржавање течности такође се могу повећати како ваше тело обрађује масти и сол, додаје он.
Али „ти скокови би се требали спустити, обично у року од неколико сати“, а велика већина људи неће имати физичке симптоме лошије од надимања, жгаравице или главобоље, каже Јурасцхек. Људи са хроничним здравственим стањем, међутим, морају више да размотре. На пример, људи са дијабетесом треба пажљиво да управљају шећером у крви, а они који имају историју васкуларних проблема или хипертензије могу бити изложени већем ризику од компликација повезаних са повишеним крвним притиском или задржавањем течности, каже Јурасцхек.
Једење велике гозбе такође регрутује додатну енергију у ваш пробавни систем, каже регистровани дијететичар Давн Јацксон Блатнер - и то је вероватно криво за вашу мрзовољност после вечере, а не често цитирану триптофан у ћуретини . „Толико ствари можете радити само са својим физичким телом, а када унесете пуно хране, то ће вам одузети енергију за варење“, каже Блатнер. Можда ћете чак приметити да су вам екстремитети мало хладни, јер се сувишна крв преусмерава у пробавни систем и одваја од остатка тела, каже она.
Дугорочни ефекти обилног оброка
Добра вест: Мало је вероватно да ћете видети трајне ефекте свог мега оброка, без обзира на то колико калорија садржи.
'Постоји 365 дана у години. Ако једете три оброка дневно, говоримо о преко 1.000 оброка годишње “, каже Блатнер. „Оно што радите за одмор овде и тамо неће имати трајног утицаја на здравље и тежину ако се после вратите својој уобичајеној здравој исхрани.“
Јурасцхек се слаже и додаје да ваше тело можда неће моћи ни да похрани све кад повремено претјерате. „Да, добићете вишак калорија из оброка, али има само толико да можете да упијете за једно седење“, каже он. 'Ми бринемо о више дугорочном обрасцу прехране.'
Доња граница
У идеалном свету ви бисте контролисали порцију и одлучили се за а плоча тешка за производ на Дан захвалности, али и Јурасцхек и Блатнер кажу да не бисте требали превише да се наглашавате. Ипак, постоји неколико начина на које можете заштитити своје здравље и удобност на Дан Турске, кажу стручњаци.
Пре свега, одуприте се потреби да прескочите доручак, јер једење лаганог јутарњег оброка може покренути метаболизам и спречити вас да постанете прождрљиви пре вечере, каже Јурасцхек. А кад се гостите, не журите. „Спорије стопе исхране резултирају већим осећајем ситости из мозга“, каже Јурасцхек. „Ако успорите стопу потрошње, осећаћете се ситије брже, пре него што се вратите по више.“ Лежерно једење такође даје вашем телу времена да пробави, потенцијално смањујући нелагодност. Блатнер такође препоручује пити пуно воде која може помоћи варењу и избацити вишак соли.
Такође је добра идеја прошетајте после вечере , Каже Јурасцхек - не само зато што ћете сагорети неколико калорија, већ и зато што је то лепа активност са вољенима. И пре свега, Јурасцхек каже, то је оно о чему се ради Дан захвалности.
„Ако је [преједање] заиста само једнократна ствар, онда је то у реду“, каже он. „Не мислим да би већина људи требало да се превише брине и да би се заиста требало фокусирати на уживање у времену са породицом.“
Ова прича се првобитно појавила време