Зачињена јаја на југозападу врагаЦредит:Када сам питао своју јужњачку маму о сервирању вражијих јаја на кексе, рекла је, 'Ма не, зар не мислиш на бели хлеб?' И она има поенту. Сендвич са салатом од јаја који се служи на белом хлебу је јужњачка класика, али долазимо до још јужнијег окретања на том класичном сендвичу: врашка јаја на кексима.
Ђаволска јаја на чему?
Остани са мном. Волите кексе и кајгану, зар не? Уживате ли у понеком сендвичу са салатом од јаја? Замислите кексе и вражја јаја као фенси јужњачки хибрид та два вољена јела. Захваљујући својим свестраним рецептима, вражја јаја је изузетно лако исецкати, исећи или згњечити у намаз. Без обзира како их правите - или у које доба дана их сервирате - вражја јаја и кекси су савршен пар. Класична вражја јаја која се послужују на кексима могу да направе идеално предјело, вечеру или јело за ручак. Они могу додати мало рајсфершлуса у било који оброк. Јело је довољно изненађујуће да пружи изјаву и довољно је укусно да се гости врате по још.
Замислите само пухасти бисквит. Светло и путерасто. Флаки на све најбоље начине. Затим зинг вражјих јаја. Танкаст, кремаст и умућен. Додајте своје омиљено биље док не досегнете врхунски оброк (или врхунско предјело). Додир соли и бибера, а на рукама имате преобликовани класик. (Али заправо не на руке, јер је ово релативно лагана храна за прсте - још један разлог због којег бисте ово јело требали послужити на следећој забави.)
Где да почнем?
Убрзајте време за припрему отварањем лименке расхлађених кекса. Или, ако имате времена, испеците шаржу из нашег омиљеног рецепта за бисквит. (Савет: Идите на тање кексе како бисте били сигурни да ћете добити највише окуса јаја.) Следеће, одлучите како представити своја вражја јаја. Овде постоје три школе мишљења:
Тхе прва опција започиње са припремом ољуштених јаја као што бисте то обично урадили. (Погледајте наш класични рецепт и обавезно погледајте наш водич за вражја јаја.) Затим уситните (или исеците) готов производ и ставите комаде (или кришке) на половине бисквита. Једноставно и тако лепо на врху кекса.
Тхе друга опција је најпопуларнија. Створите здепасти намаз од јаја тако што ћете исецкати припремљена вражја јаја и мешати док не направе намаз. Кремасти део и сецкане половине куваних јаја комбинују се за задовољавајући прелив од кекса.
Тхе трећа опција је потпуно уклонити половине куваних јаја, која су обично тако згодне посуде за мешавину вражјих јаја. За овај поступак помешаћете кремасти намаз од јаја фокусирајући своје напоре на ароматично, кремасто и јајасто пуњење. Једном када га припремите по свом укусу, распоредите га на пола бисквита. Воила!
Такође би могли бити заинтересовани за:
Осећате се авантуристички? Испробајте неке од наших најукуснијих идеја за вражја јаја. Смоки Пимиенто Цхеесе Девилед Јаја, било ко? Шта кажете на јаја са роштиљем за ручак? Или јајашца из Грузије брескве? Тај рецепт захтева брескве, сеоску шунку и пекан орах, плус додир Дијон сенфа. Ове варијације ће задржати ваше госте да се врате по још. Покушајте нешто ново - било који од свих наших рецепата за вражја јаја биће укусан на врху маслачног бисквита. То је комбинација која једнаких делова изненађује и прија публици; ваши гости нису веровали да раније нису размишљали о томе.