Дуке'с Маио: Обсессион



Цамилле Цамиллеина бака је волела војводин мајонез и бижутерију Ами Ц. ЕвансБака Цамилле волела је војводин мајонез и бижутерију Ами Ц. Еванс | Заслуге: Цамиллеина бака волела је војводин мајонез и бижутерију Ами Ц. Еванс

Неколико пријатеља недавно је уградило и изненадило ме сликом тегле Дукеове мајонезе. Урамио сам га и окачио изнад свог камина. 'Ваш камин?' испитивала је моја мајка.



Нисам једини који има војводину уметничку колекцију. Као Ерин Хатцхер, менаџер бренда за Дуке'с Маионнаисе у Ц.Ф. Сауер Цо. из Рицхмонда, Виргиниа, рекао ми је да компанија сваке године прима безброј Дуке-ових слика, заједно са писма обожавалаца и терене за ТВ рекламе. То није нови феномен. Након што је Еугениа Дуке основала своје прво предузеће, Дуке'с Сендвичи, у Греенвиллеу, у Јужној Каролини, 1917. године, била је преплављена писмима војника који су били смештени у оближњем кампу Севиер. Кући су након Првог светског рата затражили њен рецепт за мајонезу: уље, жуманце и јабуково сирће (за танг), али без шећера (који је рациониран током рата).

То је исти рецепт који се данас хвали - делом и из разлога који су његову популарност потакнули пре скоро једног века. Продаје се у шалтерима за ручак у дрогерији Греенвилле, војним кантинама, фабрикама текстила и чајној соби Дуке у хотелу Оттараи, мајонеза Еугениа Дуке већ се дуго шири једнаким могућностима - код куће на сендвиче од белог хлеба и крудите.





Војвода је монарх за народ. И портрет краљевске породице припада изнад камина.

Слика: Цамиллеина бака је волела војводин мајонез и бижутерију од стране Ами Ц. Еванс