Купујте локалноБлисс носи предмете дизајнера из Тенесија, попут торбице Маггие Багс. |. | Заслуге: Роббие ЦапонеттоКноквилле је одувек био дом слатког дома за Ти Паттисон. 2007. године, пет година након што су се он и Сарах (са УТ школе за дизајн) венчали, придружио јој се у Срећна коверта —Његов прилагођени студио за дизајн позивница — као менаџер детаља. Њихов стил и изведба сада привлаче клијенте из далека. (Ове године, забога, производе венчаницу за ватиканско венчање.) Њихов домет је можда глобални, али када не раде из свог студија у центру града, купују у близини и једу локално. Крајем 2010. године, Хаппи Енвелопе био је тек други станар у новообновљеној згради Даилигхт иза Маркет Скуаре-а. „Видели смо страшан раст и промене дуж периферије трга“, каже Сара. „Живимо око 20 миља далеко, али веома смо ентузијастични у центру града. Има све, и тако је проходно. Све доње вечери радимо овде. '
Дан започиње тачно када Ти и Сара започну шетњу Маркет Маркетом до Француска пијаца Цреперие (526 Соутх Гаи Стреет; 865 / 540-4372). Уђите у ову европску продавницу „уличне хране“ са стручно израђеним латте-овима и креп-крем пићима, сланим и слатким. „Не знам зашто сте своје време трошили на било шта осим крепе од лимуна и шећера“, каже Сара.
Иза угла, пар застаје у другој омиљеној радњи, Блаженство (Тржни трг 24; 865 / 329-8868). Једна од првих продавница која се отворила након ревитализације центра града започете 2003. године, весело место је опскрбљено стилским поклон стварима регионалних уметника, попут ручно рађеног накита из Фресхие & Зеро из Нешвила.
Пар блокова доле, Галерија Виллов Цреек (115 Еаст Јацксон Авенуе; 865 / 525-1925), препуна је шкрга француским антиквитетима. Власник Брад Јохнсон брод рустичне арматуре и заобљене столице за ручавање враћа са путовања. Занатлије такође раде на лицу места на поновљеном пресвлачењу и обнављању предмета како би испунили јединствене захтеве.
Одмах иза угла, Ти и Сара истичу забаван начин да стекну локални укус. Тхе Блуе Плате Специал радио емисија представља живу музику са подручја и турнеју извођача од понедељка до суботе у подне. Станица ВДВКС (102,9 / 89,9) у родном граду домаћин је серији из задњег угла центра за посетиоце Кноквилле-а (301 Соутх Гаи Стреет; 865 / 523-7263). „Имамо сјајну музичку сцену“, каже Ти. „[Шесточлани локални рок бенд] Дирти Гув 'нахс су наша тврдња да славимо, али толико добрих дела пролази кроз град.'
Такође у Геј улици, Харри'с деликатеси (131 Соутх Гаи Стреет; 865 / 566-0732) је врхунска верзија деликатеса у Јерсеи стилу, где вегетаријански сендвич Темпех Реубен (направљен од соје, 9,50 УСД) чита на менију одмах поред традиционалне верзије са говедином (11 УСД). Од отварања Харрија прошлог маја, власници Бен и Ами Виллис-Бецкер су излечили, прерадили и попушили све своје месо у кући.
Пре или после вечере у Харри'с-у, Ти и Сарах уживају у коктелу или два у Библиотека Петера Керна у хотелу Оливер (407 Унион Авенуе; 865 / 521-0050). Преуређен прошлог пролећа, Оливер је поново отворио своја врата као најсрећније преноћиште у центру града са 28 соба, све елегантно одевене у локалну уметност. Хотелски бар у библиотеци Петер Керн представљен је пре само неколико месеци у кавернозном простору који је некада заузимао локалну пекару. Менији су угурани између корица античких књига, а освежење је добило име по књижевним ликовима.
Домаћи сирупи и инфузије ароматизирају ручно замућена пића. Сара се опредељује за Холден Цаулфиелд (9 долара), мешавину вискија од цимета Фиребалл, домаћег слатко-киселог, ликера амаретто и сока од поморанџе. 'Зачињено је, али слатко. Гори вам у грлу на пријатан начин, попут чај чаја. ' Позвоните на врата улице и уђите у звучнике иза Унион Авенуе-а када зелено светло упали, означавајући упражњено место. „Ако то није инсајдерско“, каже Сара, „онда не знам шта је.“
- Џем на бисквиту
- 17.-19. Маја, бисцуитфест.цом
- Трећи годишњи фестивал овог града - ода шкробном јужном реквизиту - расте сваке године од свог оснивања. Ове године ће 25 продаваца поставити трговину дуж „Бисквитног булевара“ у улици Маркет. Пет долара посетиоцима доноси карту за пет дегустација. Остали догађаји укључују печење кекса и бранч са купине на фарми (85 УСД). Новост је ове године Јужна конференција о писању хране, на којој ће учествовати аутори и личности из области хране, попут Бретта Андерсона из Тхе Тимес-Пицаиуне; Елизабетх Симс, ауторка куварице Тупело Хонеи Цафе; и (наша) Јеннифер Цоле, уредница издања часописа Соутхерн Ливинг (325 УСД).