Љубазношћу шик шећера
Пекари и предузетници Ерики Олдхам из Њу Џерзија креативност која стоји иза њених иновативних и укусних колача може доћи са било ког места.
Инспирацију црпим из свега и свачега. Од дизајнерске торбице, цртаних филмова, видео игара, уз нешто [једноставно] попут Цхицк-фил-А сендвича са пилетином, мој ум увек размишља о томе како то могу претворити у торту, каже она за ЕССЕНЦЕ. Олдхам је ум иза Шик шећери , пекара са пуном услугом у Форт Лееу у држави Нев Јерсеи која добија одушевљене критике и која ће се 21. маја проширити на другу већу локацију у подручју Енглевоод-а. Не само да има много посвећених купаца који су прешли на њену Гоогле страницу на хвале укусе и примљене услуге, али Олдхамова уметничка дела појеле су и звезде. Ницки Минај , Јаи-З и Мисси Еллиотт су имале торте које је креирао рођени Јерсеи. Прави је подвиг када се узме у обзир да је Олдхам почела пећи случајно пре само 12 година када је покушала да направи торту за први рођендан своје ћерке. Није испало најбоље, али посађено је семе које јој је оставило жељу да не само да се побољша, већ усаврши своје вештине печења колача и заради новац док то ради.
Цхиц Шећери су се родили убрзо након што нисам успела да направим прву рођенданску торту своје ћерке, што је био епски промашај, каже она. Док сам путовао ка предузетништву, прочитао сам чланак у часопису који указује на то да не можете уштедети новац искључивањем кабла или неједењем; треба вам бочна гужва да бисте генерисали додатни приход. Желео сам да фино подесим неке елементе за мој будући посао са колачима и појачам јачину звука на бочној гужви.
Крајњи резултат је био успешан, омогућавајући Олдхам да иза себе остави своју бившу улогу социјалног радника да буде пекар са пуним радним временом. Цхиц Сугарс наставља да се шири, не само на ту другу локацију, већ и у партнерство са Америцан Дреам Малл да направе прилагођене торте за догађаје у својим забавним комплексима (ДреамВоркс Ватер Парк, Ницкелодеон Универсе и Ангри Бирдс Мини Голф Парк).
Док се припрема да пресече врпцу на својој новој локацији у улици 28 Соутх Деан Стреет, Олдхам не може а да се не осврне са захвалношћу и захвали присталицама које су јој помогле да процвета, чак и кроз најгора времена. То укључује лично и професионално изгарање пре пандемије, као и економске успоне и падове који су многи искусили када је она започела.
Када се догодила пандемија 2020. године, приметили смо скок у нашем пословању. Наши верни купци обратили су нам се не само да би били сигурни да смо сигурни и здрави, већ смо наручили и производе који ће нас задржати у послу и остати у послу, каже она. Најежим се чак и кад помислим на ово, јер су наши цењени купци продужетак наше породице. У том тренутку сам схватио да сам овде требало да будем.
Приуштите си дан визуелне преваре и погледајте неке од колача које је Олдхам израдио, а који су јој помогли да постане једна од најтраженијих пекара у њујоршкој три-државној области.
01Торта-фил-А
Љубазношћу шик шећера
Учитавање плејера ...02А Флорал Веддинг Феат
Љубазношћу шик шећера
03Служење Алице у стварности Земље чуда
Љубазношћу шик шећера
04Дођите до торбе - и онда је поједите
Љубазношћу шик шећера
05Дивна чипкана венчаница
Љубазношћу шик шећера
06Кад се цвеће сретне са Геодом, упозна се са тортом
Љубазношћу шик шећера
07Резанци, неко?
Љубазношћу шик шећера
08И ми радимо ову прелепу торту!
Љубазношћу шик шећера
09Корњача узима торту
Љубазношћу шик шећера
10Зимска чаролија
Љубазношћу шик шећера
