Да ли су нека вина романтичнија од других?Заслуге: © Данил Невски / Стоцкси УнитедОвај чланак се првобитно појавио на Храна и вино
Случај за пиће ван очигледног на Валентиново.
Ви сте на Валентиново. Без обзира да ли је особа преко стола ново љубавно занимање или вишедеценијски супружник, желите да се ова ноћ осећа посебно. Већ сте освојили главне бодове тако што сте унапред резервисали свој омиљени ресторан. Јеловник је прик поправка са потребним класицима са тартуфима и кавијаром. Постоји само један избор: вино.
Будући да вино, алкохолно пиће, доказано смањује инхибицију, побољшава расположење и промовише опуштање. То је вероватно разлог зашто пиће има тако јаке историјске и митолошке везе са концептима страсти, разоноде и еротске љубави. У древној Грчкој гроздови су давани младенцима као симбол плодности. И не заборавимо бога Диониса - Бакха Римљанима - који је инспирисао оргијске ритуале подгрејане прекомерном потрошњом. Вино је, веровало се, ослободило његове следбенике самосвести и страха.
У неком смислу, све вино је романтично. Али у овој модерној ери пијења имамо широк спектар врста вина, назива и сорти грожђа. За тип картице Халлмарк и цвеће десна налепница може бити довољна да подеси тон. Небројени брендови и винарије имају љубазно дизајниране логотипе и ознаке, неки засновани на дугогодишњој традицији, други засновани на паметном маркетингу. Ту је новозеландски пинот црни под називом Купидова стрела (са имања Вилд Роцк у централном Отагу). Ј.Л. Цхаве Селецтион производи Цувее Цотес-ду-Рхоне Моје срце (што у преводу значи „моје срце“). Бордоски дворац трећег раста Цалон-Сегур срцем украшава своје боце; као и Монтеветрано за своју Кампанију Аглианицо коју зову Језгро .
Загријавање зимских вина такође се може сматрати романтичним, било због тога што њихов виши ниво алкохола доводи до појаве руменила на образима или зато што су то врсте за које можете видети да угодно пијуцкате уз ватру. Размислите о храбрим винима направљеним од Сираха, попут сланих, зачињених црвених боја северне долине Роне или Схираза из Аустралије, воћа напред. Сјајан каберне са мало година боца је прави пут. Или чак и утврђено винско пристаниште, које је типично парјење чоколаде (намирница која садржи низ једињења која су познати афродизијаци).
Најочигледније романтично вино је, међутим, шампањац. Иако је његова тврдња о афродизијачким квалитетима у најбољем случају нејасна, једно је од најбезграније светских вина на свету - сјајно са свим, од сировог производа до тестенина до живине и дивљачи. То је такође категорија око које се може сложити скоро сваки винопија. Да ли сте икада срели некога кога је револтирала фина шумећа препуна минерала Бело бело ? Нисам мислио. И док је Шампањац одличан за сваку прилику, на њега се и даље углавном гледа као на славље. Рестауратори то знају и напуниће се додатним случајевима пред празнике попут Нове године и Дана заљубљених, тако да постоји велика шанса да постоји много опција које можете да изаберете - од проверених и истинских брендова попут Круг, Таиттингер и Руинарт произвођачима бутичних узгајивача као што су Лассаигне, Пиерре Петерс и Аграпарт & Филс.
Имајте на уму да код шампањца, као и код зимских грејних вина, свако пуњење има одређени стил. Дакле, ако ваш датум не мари за помало сахаринични профил укуса Веуве Цликуот или ако не може да подстакне одважну строгост екстра профит , одређени избори се можда неће у потпуности прилагодити вашим очекивањима за вече.
Али у ствари, најбољи начин деловања је да размисле о томе која вина ваш партнер заиста воли. Да ли је крути фанатик Беаујолаиса? Да ли је заиста отишла у сицилијанске црвене? Ако нисте сигурни, питајте шта би волео да пије. Још боље, ако имате дугу историју свиња са винских карата, једноставно предајте књигу и реците: 'Зашто вечерас не изаберете вино?' То ће јој доказати да се ова вечера односи како на њено задовољство, тако и на ваше. Ако вас двоје већ уживате, било која бочица ће појачати то осећање. Али оно које ће направити разлику између лагане ноћи и изврсне је вино које обоје сматрате крајње укусним, без обзира на његову цену или одакле је дошло. Шта може бити романтичније од тога?
Ова прича се првобитно појавила Храна и вино