Плесачи очекују да им тело даје сто процената током целе године - а без времена да се осећају уморно, болесно или болно, витамини се могу чинити чаробним начином спречавања свих болести. Када се пажљиво уграде у здраву исхрану, витамини могу да побољшају здравље и перформансе вашег тела. Али слепо конзумирање супе од абецеде са дневним додацима може донети више штете него користи. Кључно је бити пажљив око тога које витамине одабирете, колико их узимате и када их узимате. Не знате одакле да почнете? Набавите паметну допуну од наша четири стручњака.
Стручњаци
Роберта Андинг, директорка спортске исхране у Тексашкој дечјој болници и бивша регистрована дијететичарка за Хоустон Баллет
Др Андреа Страцциолини, директорица плесне медицине у Бостонској дечјој болници
Лаура Моретти, регистрована дијететичарка спортске медицине у Бостонској дечјој болници и за Бостонски балет
Др Јоеи Фернандез, лекар за плесну медицину из Харкнесс центра за плесне повреде при НИУ Лангоне Медицал Центер
Да ли треба да узимам витамине?
Роберта Андинг препоручује плесачима да почну са питањем „Да ли ограничавам неке веће групе хране?“ Ако је одговор да, онда ћете вероватно требати допунити исхрану витаминима. „Можда сте вегетаријанац или избегавате млечне производе“, каже она, што може довести до недостатка калцијума и витамина Д. „Било по избору или због медицинске потребе, ограничења у исхрани доводе до недостатака“.
Да ли сте недавно претрпели повреду? То такође може бити показатељ недостатка витамина. „Често откривамо да плесачи са повредама мишића или скелета имају низак ниво калцијума и витамина Д“, каже Андреа Страцциолини.
У случају сумње, тест крви може потврдити недостатак неколико кључних витамина. „Увек подстичем плесаче да се тестирају, јер недостатке може бити тешко открити са површине“, каже Андинг.
Који су витамини (и минерали) најважнији за моје плесачко тело?
Гвожђе
Кључ за: довод кисеоника до мишића. „Ако сте анемични (са недостатком гвожђа), можете искусити умор, отежано дисање или проблеме да останете концентрисани и будни у настави“, каже Андинг.
Плесачи који би требали бити посебно свесни уноса гвожђа? Женске адолесцентице, јер нивои теже да падну са менструацијом. Вегетаријанци, вегани и они који избегавају црвено месо такође могу бити у опасности.
Калцијум
Кључ за: здравље скелета. „Имате само једну прилику да направите костур, а то се дешава између 11. и 25. године“, каже Андинг. Иако недостатак калцијума тренутно вероватно неће показивати негативне знакове, временом ваше кости узимају данак.
Храна обогаћена калцијумом, попут сојиног млека и сока од поморанџе, одличан су начин да појачате унос калцијума за плесаче који не подносе лактозу (или без млечних производа). „Калцијум је тежак минерал, па се тежи да се таложи на дну картона у појачаним пићима“, каже Андинг, „зато их протресите“.
Витамин Д
Кључ за: здравље скелета. „Витамин Д и калцијум су златни стандард за здравље скелета плесачице“, каже Лаура Моретти. Без витамина Д, ваше тело не може да апсорбује калцијум који му је потребан.
Уобичајено је да намирнице обогаћене калцијумом садрже и витамин Д, али Страцциолини открива да многи плесачи и даље имају проблема са уживањем довољне количине свакодневне дијете. „Сунчаница је главни извор витамина Д“, каже она. „Плесачи су дворански спортисти, тако да заиста немају користи од тог природног извора.“
Витамин Б-12
Кључ за: неуролошко здравље и енергију. „Плесачи који имају мало Б-12 могу патити од нервних проблема или умора“, каже Јоеи Фернандез. Будући да се Б-12 првенствено налази у животињским производима, вегани имају ризик од недостатка.
Када да их узмем?
„Распоред плесача може бити тако ужурбан и недоследан“, каже Андинг. Она предлаже да одаберете доба дана када сте склони кући, јер ћете се вероватно сетити.
Моретти препоручује узимање витамина уз оброк. „Витамини растворљиви у мастима - А, Д, Е и К - чувају се у прехрамбеној масти“, каже она, а то је масноћа коју једете. „А гвожђе може бити тврдо на празан стомак.“
Сви стручњаци се слажу да ако узимате суплементе гвожђа и калцијума, мораћете да их узимате одвојено, јер се међусобно надмећу да се упију у ваше тело.
Могу ли витамини штетити мом телу?
„Превише добре ствари је лоше“, каже Андинг. На пример, када се витамин Ц хронично узима у вишку (преко 2.000 милиграма), то може проузроковати камење у бубрезима или гастроинтестинални поремећај.
Фернандез додаје да претјеривање са било којим витамином може проузроковати оштећење органа, а витамини растворљиви у мастима могу бити посебно опасни јер се чувају у вашим ткивима и могу акумулирати. „Поред тога, никада не можемо истински знати о чистоћи производа јер је тржиште витамина слабо регулисано“, каже он. Фернандез препоручује тражење брендова који су верификовани УСП (Америчка фармакопејска конвенција), као што су Киркланд Сигнатуре и Натуре Маде.
Витамини могу
Заменити храну?
Једном речју: Не! „Витамини вам не дају влакна, протеине, угљене хидрате и масти који су вам потребни за тело“, каже Моретти.
Фернандез додаје: „Плесачи постижу најбоље резултате када се ослањају на цјеловиту храну и добру исхрану.“
Салата: Ако прескочите прелив за салату? Можда ћете желети да преиспитате. Моретти препоручује додавање маслиновог уља како би вам помогло да апсорбујете витамине растворљиве у мастима у зеленилу богатом хранљивим састојцима.
Витамин или минерал?
Зашто често удружујемо витамине и минерале? Јер нема велике разлике међу њима. У ствари, већина мултивитамина заправо садржи комбинацију витамина и минерала.
„Витамини су органска једињења, док су минерали, попут калцијума и гвожђа, неоргански“, каже Роберта Андинг, директорка спортске исхране у Тексашкој дечјој болници. У овом случају, „органско“ не значи „без пестицида“ као што је то са храном. То једноставно значи да витамини садрже елемент угљеник, док минерали не садрже. „И једно и друго је подједнако важно како би се осигурало да ваши метаболички механизми [делови који вашу храну претварају у гориво] ефикасно раде.“
Немојте само гуглати
Ако вас занимају витамини, потражите квалификованог спортског дијететичара. „Ви сте спортиста и потребан вам је неко ко ће на ваш унос гледати из атлетске перспективе“, каже Андинг. „Ти ниси пуки смртник!“