хамбургер-кинг-ектериор.јпгФото: Хецтор СанцхезФотографски тим часописа Соутхерн Ливинг имао је прилику да прати траг хамбургера кроз централну Оклахому, под вођством Георгеа Мотза и документован у делу „Оклахома Бургер Белт“ из априла 2015. године. Често снимамо стотине слика које се уређују на 5 или 6 да би се створила прича. Шта се догађа са свим осталим? У овом случају, ова успутна открића била су превише забавна да се не би делила са њима. Једва чекамо да поново посетимо!
слиде-1.јпгФото: Хецтор СанцхезХамбургер Кинг је распоред на сунчаној, главној улици Схавнее-а, у реду. Преко 80 година, гости наручују пљескавице, клинове од кромпира и кришке домаћих пита од телефона пронађених за сваким столом.
хамбургеркинг.јпгФото: Хецтор СанцхезСувласник Мике Мацсас упућује ове наредбе, као и дочекује госте са свог места на улазу.
3-цопи.јпгФото: Хецтор СанцхезДвоструки чизбургер Хамбургер Кинг укључује две говеђе пљескавице преливене америчким сиром, зеленом салатом, парадајзом, луком и киселим краставцима. Сенф је једини сос који краси препечену лепињу, а на столу је и низ других како бисте је направили по своме.
бургерхоризонтал.јпгФото: Хецтор СанцхезАко желите да свој хамбургер подигнете за неколико минута, наручите 'Тхе Кицкер': три говеђе пљескавице, обложене сиром од бибера, сланином, киселим јалапеносом и вртећи се са висине свих уобичајених учвршћења. Волимо додавање ббк соса и дресинга са ранча.
меерсектериор.јпгФото: Хецтор СанцхезАко се тако чини Још ресторан и продавница у Меерсу, Оклахома, састоји се од више излога који су комбиновани у једно: То је. У својој скоро 90-годишњој историји, делови садашњег Меер-а служили су као продавница прехрамбених производа, пошта, бензинска пумпа, апотека и резиденција за бивше власнике.
јое-меерс.јпгФото: Хецтор СанцхезСа уточиштем за дивље животиње Вицхита у свом дворишту, власник Јое Маранто је рано видео прилику да искористи суседну плодну земљу и њене идеалне, природне ресурсе. Узгаја говеда с дуготрајним храном у Тексасу како би опскрбио сву говедину за свој ресторан.
меерсбургер.јпгФото: Хецтор СанцхезСваки сеизмички хамбургер садржи 1 килограм те домаће, заклане, млевене и запечене говедине од дугог рода. Огромне величине и укуса, Маранто производи лепиње по мери и служи хамбургер на тањиру за пите пуне величине.
меерсфам.јпгФото: Хецтор СанцхезМеер'с продавница је породични ресторан, не само за купце ... већ и за запослене. У кухињи тимови оца и сина мељу месо и пеку пљескавице, раме уз раме. Мајке и ћерке деле трпезарију пружајући неке од најпријатељскијих услуга и осмеха које можете наћи. Сви су нестрпљиви да госте упознају са непрегледним специјалитетима куће, попут оригиналног рецепта постојане пите од пекана преливеног домаћим сладоледом од ваниле.
сидс-ектериор.јпгФото: Хецтор СанцхезКупци улазе у Сидову трпезарију под њеном препознатљивом, јарко црвеном тендом, намештајем у Ел Реноу, ОК, важном граду дуж чувене америчке руте 66.
сидс-динер-бургер.јпгФото: Хецтор СанцхезАдам Халл, син власника Мартија, припрема специјалну Сидову пљескавицу од лука. Кугла говедине од 3 оз разбије се на решетку са двоструко више лука, спајајући текстуре и ароме сваке од њих. Мекани бели хамбургер пециво куха над паприкама док се кува на добро зачињеном равном врху.
сидс-интериор.јпгФото: Хецтор СанцхезСид'с је делић ресторана, са гостима који се допиру до бара - и једни другима - док посматрају како њихови хамбургери прелазе преко пута.
сидс-динер-оверхеад.јпгФото: Хецтор Санцхез 
сидс.јпгФото: Хецтор СанцхезНаш тим у магазину Соутхерн Ливинг открио је да Сид-ови нису само хамбургери - они праве невероватног коничара са специјалном, домаћом слатком славицом, као и убојитим млечним шејком од чоколадног слада. Обратите пажњу свом столу онолико колико је ваша храна - Халл обложио сваку површину стола и бар са преко 450 фотографија које мапирају историју његове породице, ресторана и града Ел Рено.
- Аутор Ерин Мерхар
- Написала Кате Пхиллипс Робертсон