Блуе Левее: Миссиссиппи Цомфорт Фоод



Роседале, Миссиссиппи, ресторан јужне комфорне хране: Блуе Левее Власници Јохн Левис и Андреа Друммонд | Заслуге: Јеннифер Давицк

Л попут храпавих, шапутаних мелодија албума из Миссиссиппија Јохн Хурта, Блуе Левее, разуздани ресторан на раменима истоимене реке државе, одише душом. Не 'Лавд, ја' а-цомин 'апос; 'разноликост. Али каљена врста која живи у сваком шкрипавом трему на овој светој алувијалној равници.



Јохн Левис, Роседале, Миссиссиппи, рођени син и његова супруга уметница, Андреа Друммонд, пореклом из оближњег Греенвиллеа, вратили су се из Колорада да би отворили ову кулинарску оду Делти у старој бензинској пумпи. Екранизирани трем у стилу шунда, који подсећа на бараке, отвара се према трпезарији омалтерисаним старим таблицама, где су се постављали локални бендови.

Док ћете пронаћи спајалице - нарочито Делтино пржено свето тројство: сомови, зелени парадајз и, наравно, бамија - Џон зарађује своје котлете са новом листом специјалних понуда; на пример, кратка ребра пирјана у зељастој купки са црвеним вином или нежни сталак од јагњетине обучен јабуковим јабуковачем, ђумбиром и сојином глазуром. За изванредну исхрану набавите колач од сира сопаипилла, пециво пуњено кремом од ваниле са кремом од цимета.





Размислите о прљању сопствене кецеље на часу кувања (максимално 12 људи) у Викинг Цоокинг Сцхоол у оближњем Греенвооду.

Где то наћи



Блуе Левее : 1310 Соутх Маин Стреет, Роседале, МС 38769; 662 / 759-6333. Отворено за ручак и вечеру од уторка до суботе; препоручене резервације. Предјела почињу од 11 долара; пиво је доступно, али понесите своје вино и алкохолна пића.

Где се налази : У Роседале-у, на раскрсници државе 1 и државе 8 у делти Миссиссиппија, око сат времена од Греенвилле-а и Цларксдале-а, два и по сата југозападно од Мемпхиса

Најближа међудржавна : И-55, 72 миље далеко



Тхе Регуларс : Локални становници који се баве „Делта цасуалом“ (сарафани по мери и каки уместо плавих фармерки) и ловци изван града у свом најбољем јеленском кампу (камуфлажа)

Шта је са следећим вратима : Државни парк Греат Ривер Роад, између насипа и реке, са прелепим погледом на Моћни Миссиссиппи