Ангел Фоод ЦакеЗаслуге: Алисон Миксцх / Гетти ИмагесКада жеља за анђеоским колачима погоди, а на видику нема одговарајуће шерпе, морате бити креативни. Срећом, наши пријатељи на Епицуриоус смислили су начин на који можете испећи анђеоски колач без тигања (заиста!) стављањем на тест врха који је непоновљива Мери Бери дала епизоди филма Мастерцласс Велике британске изложбе пекара . Радознао?
Ако желите да испечете деликатно анђеоски колач са храном али немојте имати једну од оних посуда са цевима са потписом, следите доленаведене кораке и зачас ћете уживати у парчету небеског колача.
Да бисте овај трик спровели у дело, требат ће вам висока, празна алуминијумска лименка (мислите да је виша и мршава 16 оз., А не класична 12 оз.), Пергамент папир, трака са двоструким лепком, суви пиринач и опруга формирајте калуп за торте.
Прво ћете морати да омотате пергамент папир око празне лименке, причврстивши га траком. Лименку напуните до пола пиринчем, који делује као тег да лименка остане на месту у тигању. Поставите лименку у средину посуде (уверите се да није тава која се не лепи!). Затим исеците папир за пергамент у округли облик који одговара вашем тигању. Исеците у средиште пергаментне рунде, стварајући отвор у облику звезданог праска који ће стати преко алуминијумске канте. Саставите шерпу: Поставите лименку у средину, ставите пергамент около у шерпу и превуците отвор у облику звезданог праска преко конзерве. Напуните тестом, испеците торту и воила!
Крените у Епицуриоус за комплетна упутства (и фотографије!) и зачас ћете пропети пут до импровизоване посуде са цевима.
ВАТЦХ: Пантри Поунд Торта
Како печете свој анђеоски колач? Да ли сте се икада нашли са посудом пуном теста и без цевчице на видику?