9 креативних употреба бундеве у конзерви



Пите од бундеве и чоколаде Заслуга: Грег ДуПрее

Једном сматрано чудом које је хранило арктичке истраживаче и спречавало болести, конзервирана храна данас не добија пуно љубави. Уместо тога, награђујемо занатске радове, а заузврат наши ормари имају много мање алуминијума. Али једна позната лименка заслужује похвалу: Либби'с тиква. Иако вам се чини племенитим напором пити, сјецкати и пасирати властиту бундеву за ту питу, вероватно ћете завршити са врућим нередом и оним што се чини као лош лажни тен. То је зато што бундеве које видите на балама сена у прехрамбеној продавници не могу се упоредити са тиквама које је Либби развила откако је почела да их конзервира 1929. године. Да би произвеле конзерве од 90 милиона пита, ослањају се на њиховој власничкој сорти Дикинсонове бундеве зване Либби'с Селецт, која има тању кожицу са дебљим слојем слатког, меса са укусом бундеве, тикве. Што се тиче његове баршунасте текстуре? Покушајте да га нађете, не постоји сито или блендер за млевење метала по високој цени који ће створити пире тако гладак и без влакнастих нити. Дакле, следећи пут када вас вал кривице навали на вас док покрећете отварач за конзерве, било да је то коментар коментара претераног блогера или проповедничког госта за Дан захвалности, сматрајте ово својом бесплатном пропусницом. Неке ствари је најбоље препустити професионалцима.



Либби Заслуге: Алисон Миксцх

1. Пржите: Пире распоредите на плех обложен папиром за печење и пеците на 350 ° док не почне да браон. Хоће
створити дубљи укус.

2. Попијте: Сипајте кашичицу или две пиреа у коктеле на бази бурбона.





3. Сос: Пире умешајте у сос од тестенине на бази креме и послужите са равиолима.

4. Ширите: Крем сиру додајте неколико кашика пиреа.



5. Мешајте: Кашиком додајте неколико кашика пиреа, плус мед, цимет и бобице зобене пахуљице како бисте направили брз доручак. Или додајте 1 конзерву бундеве у свој омиљени рецепт за хумус за слану сезонску ужину.

6. Преокрените: Умешајте 6 кашика пиреа од бундеве у тесто за палачинке за флапсаке од бундеве.

7. Динстајте: Умешајте пола лименке пиреа од бундеве у свој голи рецепт за чили.



8. Положите слој: Комбинујте пар кашика пиреа од бундеве са пола шоље јогурта и премажите гранолом и семенкама бундеве.

9. Протресите: Измешајте 3 кашике пиреа од бундеве у млечни шејк од ваниле за гутљајну питу од буче.