Ми волимо једноставну тепсију кукурузног хлеба у тави, али понекад је забавно мало помешати ствари. Кукурузно брашно се добро слаже са толико састојака, што га чини одличним празним платном за експериментисање. Ево три креативна - и једноставна - начина за џезирање вашег омиљеног рецепта.
Додајте слатки кромпир и зачин
Батат додаје влагу, земљани укус и да, слатко у тепсију кукурузног хлеба. Али састојак изненађења који је наш кукурузни слатки кромпир је прстохват зачина од бундеве. Ово може звучати чудно, али верујте нам, успева. Подсећа нас на топле зачине који се користе у роштиљу или сосу. Обиље јаја и павлаке спречавају кукурузни хлеб да иде на територију десерта.
Нека буде слатко (стварно!)
Расправа о шећеру у кукурузном хлебу је жестока. Чврсто смо у кампу 'мање је више', али шеф кухиње Њу Орлеанса Алек Харрелл даје добар случај за одношење кукурузног хлеба на територију десерта. У свом рецепту названом „Слатки кукурузни хлеб је торта“, остатке измрвљеног сланог кукурузног хлеба ставља у тесто да направи укусну торту са укусом ваниле, воде наранџиног цвета и пуно шећера. Торта рустикалног изгледа преливена је шлагом и нарезаним јагодама. Потпуно је неочекивано и потпуно укусно.
Надоградите своје масло
Ако сте пуриста и не можете да се придржавате ових необичних варијација, забавите се мало маслацем који служите уз кукурузни хлеб. Лако је направити сложени маслац са укусом свих врста састојака - зачина, меда, конзерви, сланине, зачинског биља, корице цитруса, сенфа, сира или ораха, да набројимо само неке. Препоручујемо наш маслац од лимунско-мајчине душице, који има одличан укус прекривен врућим клином кукурузног хлеба.