Због заузетог распореда и недостатка мотивације за улазак у кухињу, већина жена се данас одлучи да једноставно узме нешто на путу кући, уместо да скочи у кухињу током недеље да би припремила своје оброке. Додуше, доказана је потешкоћа да се пронађе начин да се уравнотежи кување оброка пет дана у недељи, рад са пуним радним временом и брига о породици (или кућним љубимцима за наше самохране сестре). Без обзира колико супермоћи поседујемо, преоптерећење понекад може бити и више него стварно. Иако је хаотични живот сада више у домену норме, у жени постоји нешто тако дивљење што може, а што ће и даље постати прљаво у кухињи, и што је још важније, волети.
02Ми имамо ваше решење
Као и увек, сигурно постоје начини за решавање овог проблема и ми смо пронашли решење. Састављајући наших 15 најбољих књига кувара чији су аутори Црне жене, надамо се да ћемо вам пружити мотивацију да доследно скачете назад у кухињу, направите неку #БлацкГирлМагиц иза штедњака и надамо се да ћете при томе уштедети новац у банци. Извадите кецеље и добре саксије; захвалићете нам касније.
031. Књига кувара 8 × 8
За радницу са породицом, Књига кувара 8 × 8 је савршена куварица за прављење брзих јела за ублажавање болова од глади у вашем домаћинству. Укључујући 64 модерна квадратна оброка направљена у традиционалној посуди за печење, ова куварица нуди мноштво укусних опција оброка са једним јелом у којима сви могу уживати. Од укусне радне ноћи попут пилетине са меденом глазираном поврћем до поврћа до недељног, умирујућег рецепта за спанаћ-песто лазање, Кетијин распоред рецепата је једно место за породицу у покрету. Го-То рецепт: Брускете од печених шкампа, парадајза и фете (стр. 44)
042. Зашто је веган ново црно?
Са порастом броја жена у боји које желе дубље да се баве здравијом храном, ова кухарица Деборрах Цоопер је сјајан избор за здраве оброке. Испуњен са преко 100 укусних идеја за оброке без меса и млечних производа за породицу, Нова црна сматра се да је зато што је према Деборрах Блацк увек прикладан, погодан за сваку прилику, и добро се слаже са свиме. Додирните то, госпођо Цоопер! Пружајући читаоцима своју прошлост о томе како постати веган, савете за прелазак и гомилу изврсних опција за оброке за доручак, ручак и вечеру, Зашто је веганство ново црно, нуди врхунске могућности за ваше здраве потребе за ручавањем. Го-То рецепт: Салата од тестенине Фусилли са броколијем (стр. 89)
053. Основе кухиње: Правила, алати и бонтон за децу!
Створени као начин да своје мале представите кухињи, Патти-ови кратки, ефикасни и тачни рецепти за децу одлични су за изградњу нових успомена. Опремљен уз помоћ Тхе Гингер Кидс Палс, АБЦ-а Кување у кухињи, списка термина за кување и алата у кухињи, мерења и још много тога, Патти'с Цоокбоок је више од пуког рецепта за малог будућег кувара. Укључујући ДВД „Кување са основом кухиње“, Паттијева амбиција да породицу споји са културом и кувањем оживела је кроз ову куварицу. Го-То рецепт: Зсузсанна’с Хунгариан Црепес
064. Мој живот на тањиру
Ексцентрични кантаутор Келис ’ Мој живот на тањиру је оставио трајни утисак у нашим умовима, срцима и стомацима. Рођена као отац музичар и мајка кувар, Келис је тврдила да је најбоље од обоје, формирајући се у звезду коју смо одрасли да познајемо и волимо. Служећи као прва куварица, бивша госпођа Јонес дели своје јединствене рецепте за уживање у устима које је развила током својих путовања широм света. Беспрекорна опција за гурмане који траже искуство фузије хране, Ми Лифе он а Танте ће вам дати оправдан изговор за започињање бескрајне љубавне везе стварањем у кухињи. Го-То рецепт: Кретенска ребра са трљањем смеђег шећера (стр. 108 и 109)
075. Грандбаби Цакес
Пуњени укусним и прекрасно креираним колачима, од којих застаје дах, Грандбаби Цакес служи као ода баки ауторке Јоцелин Делк Адамс. Посвећена класичним десертима и модерним трендовима у пециву, ова шармантно дизајнирана куварица нуди љубавна сећања и срдачне тренутке који прате сваки рецепт. Подсећајући нас да се животне лекције најбоље науче током десерта, Јоцелин -ини беспрекорни рецепти корисни су чак и почетницима пекара. Го-То рецепт: Торта од брескве и малине (стр. 83)
086. Кариби Потлуцк
Сви воле добар карипски оброк, а награђиване сестринске куварице Сузанне и Мицхелле Роуссеау дају вам управо то у својој коауторској куварици, Кариби Потлуцк . Нудећи неке од ваших омиљених рецепата из ресторана који пружају јединствене укусе и укусе, ова књига са више од 100 рецепата нуди вам све, од лакших опција попут супа и салата до тврђих оброка који ће вас натерати да извучете најгори патос или акценат који можете замислити . Го-То рецепт: Пилећа лазање с кретеном (стр. 65)
097. Слатка јутра: 125 слатких и сланих рецепата за доручак и бранч (2016)
Један од наших најбољих избора да пронађемо одличан доручак или маренду (за оне који каснимо да устанемо), предстојећи Свеет Морнингс књига рецепата од Патти Пиннер даје нам сваки осећај да треба да уживамо у јутрима као никада пре. Џем препун сланих и сочних слаткиша загарантовано ће додати забаву вашим данима, ово је сигурно једна књига која је свима потребна у својој кухињи. Го-То рецепт: Палачинке од црвеног сомота (стр. 36) (Доступно за куповину 15. марта 2016.)
Учитавање плејера ...108. Укус !: Наши породични рецепти
Рођаци Анн Јохнсон и Схари В. Куинн воде вас на запањујуће путовање кроз укусе њихове породице у новоотвореном Укус! кувар. По дизајну и величини сличан књизи поглавља, објављивање правца до тачке скаче право у сваки рецепт, без потребе за пробијањем додатних информација. Од сланог рецепта са пилетином од меденог мустада до укусне пита од јагода, и Анн и Схари пружају своје најбоље породичне рецепте за уживање љубитеља хране. Го-То рецепт: Паприка пуњена италијанском кобасицом (стр. 66)
Једанаест9. Вегетаријанска куварица здравог начина живота
Учитељица вегетаријанског кувања и угоститељица Велма Јои Цампбелл има диван додир када је у питању кување, а њена Вегетаријанска књига о здравом начину живота је овде да то докаже. Посветивши свој живот помажући другима да живе најбоље након скоро фаталне саобраћајне несреће 2010. године, талентовани добављач састојака испоручује своју уводну књигу кувара да вас врати на боље. Списујући укусне могућности доручка у прелепе посластице, сваки рецепт у Велминој кувари опремљен је нутритивним чињеницама које помажу у вашем уносу. Несумњиво повлачећи се из својих јамајчанских корена, ова предстојећа књига пружа праву комбинацију здраве и удобне хране у једном. Го-То рецепт: Торта од јабука и јогурта
1210. Свеетие Пие’с Цоокбоок: Соулфул Соутхерн Реципес, фром Ми Фамили то Иоур
Најпознатија из њене ВЛАСТИТЕ ријалити серије Добродошли у Свеетие Пие'с и као власник ресторана Свеетие Пие’с, Роббие Монтгомери је коначно испоручио једну ствар коју смо једва чекали да се дочекамо: њена књига рецепата . Испуњени са преко 150 укусних опција које можемо изабрати, више смо него сигурни да ово неће бити последњи пут да ћемо имати задовољство да видимо како Свеетиеине креације долазе на наше полице. Го-То рецепт: Кости за врат на три начина
1311. Соул Фоод Лове
Двојац мајке и ћерке, Алице и Царолине Рандалл дају свој став како трансформисати традиционална слана јела са храном за душу у здравији облик. Вукући рецепте са залогајима укуса који се протежу од три века њихове породичне историје, романописац и песник користе своје богато знање о здрављу и храни да би развили јединствену продавницу здравих опција за омиљене недељске вечере. Го-То рецепт: Јужни хумус и хумус од црног ока грашка
1412. Било којим зеленим потребним: Револуционарни водич за црнке које желе да једу одлично, здраве се, смршаве и изгледају
Служећи као први вегански водич посебно намењен афроамеричким женама, Било којим зеленим потребним је сјајно уводно штиво да постанете здравији за вас. Препуна преко 40 укусних и хранљивих рецепата, менија и савета за прелазак на веганску, свеобухватну листу за куповину, информације о ресурсима и још много тога, Трацие Линн МцКуиртер развија фасцинантно штиво за жене у боји и подсећа нас да је наше здравље на крају наш избор .
петнаест13. Нова куварица Соул Фоод за људе са дијабетесом
Иако је ова књига намењена особама са дијабетесом, недијабетичари би могли нешто научити од аутора Фабиоле Демпс Гаинес и Рониеце Веавер. Достављајући преко 150 рецепата са ниским садржајем масти, ова деценија стара куварица и даље има велику тежину и служи као основни састојак за здрав живот у заједници црнаца. Дајући вам све, од грицкалица и супа до главних јела и посластица, Нова куварица Соул Фоод за људе са дијабетесом , требало би да буде на свакој полици с књигама за оне који траже здрав живот. Го-То рецепт: Свињетина са роштиља
1614. Лите кухиња Патти ЛаБелле
Друга књига намењена онима који живе са дијабетесом, али може се користити и онима који не једу дијагнозу је друга неупоредива куварица Патти ЛаБелле, Лите Китцхен . Иако су Рецепти за певање из 1999. године били једна од првих кувара које сам икада видео у мајчиној кухињи, открио сам да је њена лакша опција боља на телу, али ипак пружа исти исти снажни укус. Го-То рецепт: Чоколадна пита од ораха
Го-То рецепт: Чоколадна пита од ораха
1715. Царла’с Цомфорт Фоодс: Омиљена јела из целог света
Ко-домаћин Тхе Цхев и други део кувара звезде Топ Цхеф Царле Халл Царла’с Цомфорт Фоодс пружа вам управо оно што сугерише његов наслов - ништа осим удобности. Не само да је ово књига рецепата за умирење душе и загревање срца, већ је то и начин да Царлу боље упознате са њеним забавним причама о томе како су јела из целог света поново рођена у њеној кухињи. Створена за почетника или стручног кувара, Царла ради невероватан посао у одабиру правих рецепата како бисте осетили љубав у сваком залогају. Идите на рецепт : Цалалоо: Чорба од спанаћа од ракова и кокоса
18Бонус Пицк! Јемима законик: Два века афроамеричких кувара
Иако ово технички НИЈЕ кувар, ово антологија укључујући куварице афричкоамеричких аутора драгуљ је који треба имати. Ако тражите аутентичнија јела индикативна за културу црнаца, набава ове књиге на тврдом повезу од 264 странице помоћи ће вам да разумете зашто ће кухиња створена од обојених људи и даље владати.
