Ово је најбоље масло за печење Ланд О'Лакес Буттер довољно дуго . Ако је путер прехладан, неће се правилно кремати са шећером, што може утицати на мекоћу и мекоћу колача или колача. И пре него што покушате да постанете подли, путер у микроталасној пећници може постати превише мекан или растопљен - што доводи до сопственог скупа проблема које Мама не би одобрила. Рецепт: Торта од фунте са крем сиром 'Лакес Буттер'> Када се у рецепту каже путер собне температуре (као што то чини већина рецепата за колаче и колаче), то значи природно омекшали путер који је седео вани довољно дуго . Ако је путер прехладан, неће се правилно кремати са шећером, што може утицати на мекоћу и мекоћу колача или колача. И пре него што покушате да постанете подли, путер у микроталасној пећници може постати превише мекан или растопљен - што доводи до сопственог скупа проблема које Мама не би одобрила. Рецепт: Торта од фунте са крем сиром |. | Заслуге: Јои Скиппер / Гетти ИмагесКао што вероватно можете да замислите, пролазимо кроз пуно путера у Јужној дневној тестној кухињи. Било ког дана видећете послужавник за послужавником златних кекса од млаћенице, десетак различитих колача или око празника, довољно божићних колачића да чак и Деда Мраза заболе. Можда мислите да је сав путер сличан, али наши кувари то боље знају. Наш џиновски уградбени фрижидер опремљен је кутијама и кутијама одређене марке: Копнена језера О'апос . То је преферирани избор тестне кухиње не само зато што је приступачна и може се наћи у већини прехрамбених продавница широм југа, већ зато што је доследна. А када морате да израдите две десетине савршених кора за питу, доследност је све. Највећа разлика у маслацу је количина соли. За потребе печења, Тест кухиња препоручује употребу несланог маслаца како бисте могли боље да контролишете количину соли која улази у рецепт. Слани путер је најбољи за сервирање за столом са хлебом или за ароматизирање јела Пире кромпир . Ланд О'Акес; неслани путер, направљен од слатке павлаке, кремасте је текстуре и благог укуса који се добро удружује са осталим састојцима у пекарским производима и другим рецептима. Такође би могли бити заинтересовани за: Друга разлика у маслацу је садржај масти. Амерички путер обично има око 80 процената масти, мада тачна количина варира од марке до марке. (И то је разлог зашто је европски маслац толико скуп - често има 85 процената масти.) Нижи садржај масти значи да маслац садржи више воде, али то није нужно лоше, посебно за печење. Путер са високим садржајем масти брже се омекшава и топи, што може довести до равних, густих пекарских производа. У закључку: „Ланд О'Акес; Лакес има уравнотежен однос чврстоће млека и маслаца који даје врхунски укус и конзистентност у коначном производу“, каже бивши директор Тест кухиње Робби Мелвин.
Ланд О'Лакес Буттер