бензинска пумпа.јпгФото Роббие ЦапонеттоТамо где су некада продавали уље и гуме, ове обновљене јужне бензинске пумпе сада испумпавају све, од пита до баштенских потрепштина.
Бензинска пумпа Невби Гулф и Цоллеге Инн Атина, АЛ
Током свог процвата 1940-их и 50-их година, бензинска пумпа Невби Гулф и ресторан Инн Инн у суседству служили су као средиште заједнице у којој су се окупљали студенти Атинског државног универзитета пре и после наставе. Пре осам година, зграда од опеке пресељена је са првобитног места на место у Источној улици, али је њена архитектура Праирие, обележена класично ниским кровом и надстрешницама, била пажљиво очувана. Обновљена станица је данас део музеја, делом канцеларијског простора и садржи колекцију сувенира за аутомобиле средином века, а Цоллеге Инн служи као седиште организације Кееп Атхенс Лиместоне Беаутифул.
Комплетна услуга: Погледајте артефакте као што су оригиналне чаше за пиће у заливу (које се возачима дају на поклон када су купили резервоар за бензин), као и винтаге радио апарати, поклопци и лименке за уље. Слободан улаз. 125 Еаст Стреет; 256 / 233-8728
Фуел Цафе Мемпхис, ТН
Само у лонцу за топљење попут Мемфиса могли бисте да нађете два класично обучена кувара како у обновљеној бензинској пумпи и гаражи из 1920-их припремају америчка јела у француској техници. Али то је оно што је урадио кувар Ерик Провеаук откако је пре две године отворио кафе Фуел у кварту Мидтовн. Сада он са колегом куваром Ендруом Армстронгом припрема сезонска јела из локалних извора у кухињи која је некада служила као канцеларија гараже, док се гости окупљају у удобној згради или држе сто напољу на наткривеној тераси са 30 места.
Комплетна услуга: Залијте храну без меса, укључујући један од најбољих веге бургера у граду (10 УСД). Или уживајте у обилним јелима од месоједа попут пачјих прса из Теннессее Моуларда преко фава пасуља и сланине Берксхире (16 долара). 1761 Мадисон Авенуе; фуелцафемемпхис.цом или 901 / 725-9025
Гараге Бар Лоуисвилле, КИ
Након што је Мицхаел Палеи, извршни кувар реномираног ресторана Лоуисвилле'с Прооф он Маин, одлучио да отвори своје место, открио је зграду из 1918. године у којој је некада био салон пре него што је постао бензинска пумпа. Током рестаурације зграде, Мицхаел се побринуо да архитектонски тим остави оригиналне бетонске зидове и нека од старих гаражних врата на месту како је наведено у купци & апос; Водич врло детаљно.
Комплетна услуга: Ископајте пицу у напуљском стилу, као што је пита са кобасицама (15 УСД), напуњену калабријским чилијем, броколијем рабе и млевеним парадајзом крунисаним моцарелом од крављег млека. 700 Еаст Маркет Стреет; гарагеонмаркет.цом или 502 / 749-7100
Свакодневни баштован Јацксон, МС
Сунце сија кроз прозорску ротунду осветљава унутрашњост ове бензинске пумпе из 1940-их, претворене у продавницу башти и поклона у историјском округу Фондрен. Осим што нуди велику колекцију античких баштенских предмета и кућних додатака, сунчана продавница такође одржава и месечне часове са стручњацима попут дизајнера пејзажа из Грузије и аутора Јамеса Фармера, као и распродаје биљака, вишегодишњих биљака и ретких биљака на две године.
Комплетна услуга: Пронађите ручно осликане кућице за птице и керамику које је израдио мајстор лончарке Луизијане Кент Фоллетте, као и хировите фигурице које су креирали Волфе Бирдс из Миссиссиппи'с атељеа, а који су Карл и Милдред Волфе покренули пре више од 60 година. 2905 Олд Цантон Роад; тхееверидаигарденер.цом
еллербе.јпгФото Арт МериполЕллербе Фине Фоодс Форт Ворт, Тексас
Пре шест година, пријатељи из детињства и Схревепорт у Луизијани, домороци Рицхард Кинг и Молли МцЦоок окупили су се у Форт Вортх-у (где се Рицхард преселио да би похађао Текас Цхристиан Университи) и отворили Еллербе Фине Фоодс у обновљеној пумпи из 1920-их. Локалним критичарима и купцима није требало дуго да открију ресторан и почну бунцати о менију од фарме до стола под утицајем Луизијане, под утицајем Ричарда и Моли. Часопис Д прогласио је Еллербе најбољим новим еклектичним угоститељским објектом у тој години, а Бон Аппетит га је сврстао међу 10 најбољих нових ресторана у Америци у 2010. „Награде нису у нашем фокусу, али знамо шта оне значе. Људи очекују најбоље сваки пут кад уђу ', каже Рицхард. „Наш мото је: & апос; Сваки купац је критичар хране. & Апос; '
ПУНА УСЛУГА: Јела попут црвене рибе прекривене кукурузним брашном (24 УСД) и креолске козице из Текас Баиа (24 УСД) показују заједничку посвећеност Молли и Рицхарда да користе локално и страст за сезонским служењем. За десерт, пазите да не пропустите Молли'с Мав Мав'с пудинг од хлеба (7 УСД), послужен топао са сосом од вискија, тексалско-пекан пралинама и шлагом од цимета. 1501 Авенија Западна Магнолија; еллербефинефоодс.цом
Соутхерн Соул Роштиљ Острво Ст. Симонс, ГА
Када се Хиллиард-ово чисто уље отворило 1955. године, била је то једна од две бензинске пумпе на острву Ст. Симонс. Затим је служио као тржиште морских плодова 30 година пре него што су Гриффин Буфкин и Харрисон Сапп преуредили зграду 2007. године. Гриффин и Харрисон, који служи као капетан, сада воде један од најнаграђиванијих зглобова за роштиљ у Џорџији.
Потпуна услуга: Поред пушења 1.500 килограма свињског меса, ћуретине, говедине, кобасица и пилетине сваке недеље, Гриффин и Харрисон нуде и четири домаћа соса са потписом: црвено свињско вино, душа из Ловцоунтриа, душа из слатке Џорџије и врућа душа из Грузије. Да бисте мало окусили готово све, наручите Соутхерн Соул Самплер (15 долара), који садржи порције два меса, шољу брунсвијског варива и прилог. 2020 Демере Роад; соутхернсоулббк.цом или 912 / 638-7685
ред-труцк.јпгФото Роббие ЦапонеттоПекара и пијаца Ред Труцк Варрентон, ВА
Након што је 25 година радио као уметнички директор у часопису, Бриан Ноиес је одлучио да се пресели на фарму у Вирџинији око 50 миља западно од Вашингтона и започне са прављењем џемова и печењем хлеба. Након што је похађао Амерички кулинарски институт у Њујорку и Л & апос; Ацадемие де Цуисине у Мериленду, Бриан је купио црвени Форд пикап из дизајна Томми Хилфигер из 1954. године. Убрзо је путовао по селу продајући своју робу локалним продавницама. Брајанов хлеб, пецива и џемови показали су се толико популарни да су пре три године он и архитекта Двигхт МцНеилл обновили пунионицу Ессо из 1921. године, паркирали старински Форд напољу и отворили пекару Ред Труцк.
Пуна услуга: Поред домаћих пита и колача, попут двоструке чоколадне месечине (22 долара) направљене са сјајном стилском дестилеријом округа Цулпепер, послужују и домаће супе и обилне сендвиче. Испробајте шунку и сир на свежој фокачи од рузмарина (7 УСД) или покупите Бобби'с Бреакфаст-ин-а-Бок (колач од кафе, векна пшеничног хлеба, гранола и кафа Ред Труцк Хи-Оцтане; 55 УСД). Име је добио по глумцу (и купцу Ред Труцк-а) Роберту Дуваллу, који је кутије поклонио као божићне поклоне. Десет долара од сваке куповине донира се Дечјем фонду Роберта Дувалла. 22 Ватерлоо Стреет; редтруцкбакери.цом или 540 / 347-2224
Еггс & апос; Н Трицитиес Боутикуе & Функи Јунк Блуффтон, СЦ
Када је Нанци Голсон купила малу зграду у близини центра историјског центра Блуффтона 1991. године, она је већ била бензинска пумпа, продавница алкохолних пића, месница и трговина мешовитом робом. Затим га је трансформисала у старински бутик одеће и поклона, назвавши га по локалним новинама које су документовале ексцентричније ликове града (као што је човек који је једном зајахао коња у хотел држећи лава за конопац) како би одражавао често непредвидљив опсег инвентара њене продавнице.
Комплетна услуга: Пронађите салвете за коктеле и пешкире за руке компаније Ловцоунтри Линенс, као и винтаге накит, предмете за уређење дома и намештај који Нанци покупи на бувљацима и распродајама у дворишту. 71 Цалхоун Стреет; 843 / 757-3446
Бунгалов Текацо Еурека Спрингс, АР
Чак и у граду испуњеном необичном архитектуром, истиче се пријатна гостионица Мелисе Греене. Њен Текацо бунгалов почео је да ради као станица из 1930-их, све док Мелисса није надзирала рестаурацију зграде, која је користила поправљене материјале попут лимених плафона и античких заслона. Сада њено имање са две јединице нуди јединствено место за боравак само два блока од уметничких галерија, продавница и ресторана у центру града.
Потпуна услуга: Свака јединица има потпуно опремљену кухињу. Можете их изнајмити појединачно - бунгалов (од 139 УСД) и мањи „бунгалет“ (од 99 УСД) - или заједно (од 209 УСД). 77 Моунтаин Стреет; текацобунгалов.цом или 888 / 253-8093