Сендвич са свињским месом из Јужне Живе



Северна Каролина: Вучена свињетина са сосом од сирћета са роштиљем Заслуге: Јеннифер Давицк

СОС
Овај сос на бази парадајза савршено уравнотежује топлоту, зачине и слатко, остављајући месу да заблиста. Ми волимо тамну меласу за додатну дубину укуса и ударац чилија у праху и црног бибера.



Месо
Сочан свињски опушак натрљан сољу, кимом, ђумбиром, белим луком и шећером и намирисан димом хикорије једнако је свињском небу. Питмастер бонус: оштар слој коре.

Лепиња
Заборави фенси. Ништа нам се више не допада од јастучастог паковања лепиња од белог хлеба - меких и савитљивих и савршених за сосовање. Семе сезама је избор продавца.





Чау чау
Овај танки конфети од купуса, зеленог парадајза и паприке даје свежу шкрипање - много бољи од обичног ол & апос; чипс.